近日笔者从石龙镇经信局获悉，9月份石龙镇将全面实施羊只定点屠宰制度，保障羊肉市场供应和品质安全。

　　据介绍，石龙镇机械化定点屠宰场在今年5月份进行升级改造，增设两个专门用于羊只屠宰的炉具，每个炉具同时能够容纳4户人进行羊只屠宰工作，预计进入秋季高峰期，羊只日均屠宰量可达100多头。

　　据悉，为确保羊只屠宰质量，羊只进入石龙屠宰场前，羊贩和羊庄负责人还需要签订《责任承诺书》。目前，该屠宰场已经有3个羊贩和一户羊庄办理好入户登记和羊只定点屠宰的相关手续，预计9月初可以向市场供应“放心羊肉”。