尽管美国奶产量放缓，但最近的国际乳品拍卖价格仍给全球带来一丝积极的曙光。荷斯坦网记者据美国农业部最新消息：相比2011年7月，美国今年7月的奶产量上涨0.8%，但是泌乳牛头数相比今年6月份减少了7000头。7月泌乳牛头数仍比2011年7月份多4.1万头，但是由于大旱，美国的奶产量这几个月持续走低。

　　荷斯坦网记者从荷兰合作银行高级分析师Michael Harvey处了解到：放缓的美国奶产量将会促进全球牛奶产量恢复平衡，但是单单就此，还无法转变奶价的当前局面。他认为全球奶业市场已经达到低谷，在接下来的12个月内势必回暖，全球的目光都落在南半球春季的萌发。

　　Michael Harvey还指出：澳大利亚、新西兰在春季的奶产量会非常可观，将填补美国奶产量的缺陷。“到今年年底我们将会知晓进展，知道究竟全球奶业恢复情况如何……关键取决于9月和10月——这时奶产量将达到高峰值。”