【导语·中国畜禽网】进入暑假以来，山东淄博市区的生猪价格不断下滑。目前生猪价格更是跌至6.5元/斤。记者在张店区沣水镇部分生猪养殖企业了解到，养猪饲料成本上升、外埠猪挤压、本地刚性需求减少是淄博猪肉市场遭遇价格下降的主要原因，如何让淄博猪肉市场走出低潮期成为一大难题。

　　饲料价一月四涨 养殖户开始赔本

　　山东淄博市区生猪价格一周前为6.95元/斤，半个月前7.3元/斤，而3个月前生猪价格7.9元/斤左右，短短3个月，猪肉价格连续下降，而饲料价格却不断上涨，这对生猪养殖户来讲无疑是雪上加霜。

　　淄博鑫牧畜禽养殖专业合作社位于张店区沣水镇，据合作社副理事长王孝栋介绍，仅8月份一个月，饲料价格就连续上涨了四次，养猪户的养殖成本大幅提高。

　　王孝栋介绍说，去年每斤猪肉成本在6元左右，售价是10元，一斤利润在4元左右，一头猪的纯利润在700元左右，按照养猪场200来头猪计算，一年利润在14万元左右，而今年饲料上涨后，每斤猪肉成本在7.5元到7.8元之间，而毛猪售价在6.5元/斤，一斤就要赔1元左右。

　　30家猪场全部减产 存栏母猪大幅缩减

　　记者调查了张店区沣水镇养猪市场发现，沣水镇30家养猪场今年全部压缩了规模，母猪数目被大幅缩减。

　　据了解，沣水镇养猪主要以自繁自养为主，母猪在养猪场起决定作用，可是由于今年猪肉市场不景气，沣水镇养猪场都大幅缩减了母猪数量。

　　据沣水镇一家养猪场老板介绍，他们养猪场本来有60头母猪，按照往常60头母猪一年可生900头小猪，可是现在猪肉价格不断下降，养猪只赔不赚，所以他将60头母猪卖出了20头。

　　“人工费、养猪场租金、饲料成本费，这些加起来，一头猪赔钱200元左右。”另外一家养猪场负责人李先生介绍，除了猪肉价格低，他们赔钱外，他们还需要交养猪场租金，一亩地1500元，他租了8亩地，一年就是一万两千元，加上人工费等费用，他们赔钱更多。

　　外埠猪挤压市场 小猪场难以为继

　　据正邦万事兴集团淄博营销公司区域经理王栋介绍，今年猪肉价格接连下降，外地市场的挤压是很重要的原因。王栋介绍说，猪肉价格下降一部分是消费者开始消费牛羊肉，减少了对猪肉的需求，并且外地猪肉对本地猪肉的挤压，再就是部分猪场规模小，抗风险能力差。

　　据了解，目前，张店区经批准设立的定点屠宰企业5个，7月份张店区屠宰检疫猪共计6000头，而其中近一半的活猪属于外地调入生猪。

　　此外，淄博市区月猪肉销售量200万公斤，市区内生猪屠宰量达60万公斤6000头左右，占全市消费量的30%左右，而外埠进入量140万公斤、14000万头左右，占全市消费总量的70%左右。外埠进入张店的品牌肉主要有金锣、雨润等10多个品牌，冷鲜肉的销售为主，价格较本地生鲜肉每斤低约0.2元，外地鲜肉占全市消费量的大半江山。

　　畜牧局：发展自然化养殖，应对外地冲击

　　面对外埠猪肉占市场消费主要位置，本地生猪市场该如何求得生存呢?

　　“我们应该发挥本地生猪的特色，才能更好地与进入本地的猪肉品牌对抗。”张店区畜牧局工会胡主任说，张店区应该从家庭化养殖转化到自然生态化养殖，走“环保、无污染、品质无公害”路线，增加生猪的抗病能力，发展无公害猪肉，吸引更多本地消费者的青睐。

　　胡主任介绍说，除了达到自繁自养、自产自销生态化养殖之外，本地养猪市场还应该打造淄博品牌，企业方面也应该形成从养殖到加工、销售一条龙的服务，只有扬长避短，发挥本地特色，才能更好地占领淄博市场。