畜牧家禽网 时间:2012/8/29 13:37:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
近段时间,鸡蛋价格持续上涨,已经突破5元大关,达到5.5元。据有关人士介绍,这是历史最高位。
笔者走访市场后发现,价格上涨的是外地鸡蛋,本地鸡蛋由于本来价格就比较高,未有明显变化。
一位女摊贩说,卖了10多年鸡蛋
这么高的价格还没见过
走进椒江永安亭菜场,笔者询问今日鸡蛋价格时,摊主朱女士回答,5.5元一斤。据朱女士介绍,她卖鸡蛋已经十几年了,鸡蛋的价格从来没这么高过。“涨价后,日均销售量比以前有所下降,不少消费者更愿意去超市购买。”在界牌菜场做了七八年鸡蛋零售的王女士说:“我这里的鸡蛋销量一直很好,没什么变化。本地人喜欢吃鸭蛋,外地鸡蛋主要以外来人员消费为主。”欧尚超市东海大道店生鲜处谢处长称,“最近两周鸡蛋价格每斤涨了将近0.6元,进价就接近了5元。这应该是最高的价位,接下来鸡蛋的价格或趋于稳定,或有所下降。超市平时日均销售量为500公斤,周末的时候可达1吨左右。”
鸡蛋加工户说,不涨价,成本自我消化
从事糕点制作的张女士称,前一周鸡蛋的进价还在4.4元一斤左右,往年这个价位已经是最高了,今年不知道什么原因,价格高得这么离奇。
“虽然鸡蛋的价格上涨了,但是糕点卖出的价格没有变。超市内自做的蛋糕、月饼等由于成本上涨,利润空间被压缩了。”谢处长告诉笔者。
郑女士一家在日常的饮食中喜欢以鸡蛋为原料做各种食物,她说,价格的上涨对他们一家来说并没有什么影响。另一市民孔先生则认为,鸡蛋价格上涨,消费肯定多少受到一些影响,“但相比其他蔬菜价格来说,鸡蛋价格的上涨还不算是最明显的。现在孩子都上学去了,家里的人也少了,买的鸡蛋也会少一些。”孔先生说。