8月16日，武汉农畜产品交易所鲜鸡蛋农业订单推介会在新洲区召开，武汉灵星禽业集团及新洲区76家大型蛋鸡养殖企业法人参加了此次会议。

　　会议由武汉农畜产品交易所交易中心总经理胡蝶主持。武汉农畜产品交易所总监刘曙光、总经理陈超、经理杨曙光分别就武汉农畜产品交易所情况、农业订单交易的必然性与发展优势、鸡蛋农业订单、信用农业及交易操作等专题向与会人员作了详细介绍。参会人员对此次推介会议表现了极大热情，现场交流、咨询、互动、气氛热烈。灵星集团、马新辉等6个鲜蛋生产供应企业在会上现场开户。

　　据了解，这次由武汉农畜产品交易所推出的鸡蛋订单农业又称合同农业，指买方和卖方通过签订订单，然后组织安排农畜产品生产，实现“以销定产”。蛋鸡养殖企业通过这种“先卖后养”模式，利用订单市场先卖防跌、先买避涨的功能，先行将价格锁定在相对理想的水平，从而合理调整养殖规模与饲养周期、减少生产盲目性，达到规避价格波动风险，保证稳定收益的目的。