8月28日，笔者从赣州市物价局获悉，上周我市各类食品市场价格整体保持平稳。其中，蔬菜价格延续上行趋势，连续四周上涨，粮食、食用油、鸡蛋价格保持平稳，生猪购价止涨回稳，猪肉价格保持不变。

　　据市物价局监测数据显示，上周，14种常规蔬菜品种平均零售价每斤2.52元，其中6个品种价格上涨，仅青椒1个品种价格下降。业内人士分析，菜价继续上行，主要受阴雨天气影响，我市本地蔬菜生长受不利因素影响，上市量有所减少，而外调入赣蔬菜量未有明显增加，导致市场供给整体偏少，菜价连续四周上涨，预计短期内我市菜价仍有可能继续小幅波动。上周，金龙鱼一级桶装食用调和油(5升，下同)为71.5元，花生油为138.5元，大豆调和油为65.9元，散装菜籽油每斤5.2元，均与前一周价格持平。

　　上周，我市生猪购价止涨回稳，每斤保持7.15元。而猪肉零售价格均保持平稳：一刀切每斤9元;精瘦肉每斤13元;排骨(搭杂骨在内)每斤17元。业内人士表示，当前我市生猪购价虽呈现触底回升态势，但受玉米等原料成本大幅上涨影响，养殖赢利水平依然偏低，而另一方面下游市场需求依旧疲软，价格上涨压力较大，预计生猪价格短期内仍将以平稳为主。此外，蛋价延续价格平稳趋势，零售均价保持每斤4.64元。