【导语·中国畜禽网】继8月1日良牛批发价升百分之三点七六，五丰行一个月内两度加价，而今年良牛及肥牛批发价四度加价的累积加幅，分别高达百分之廿一点一和十六点五，超逾去年六次加价的累积加幅。据了解，因饲料价格、人力及运输成本上涨，大陆的活牛价格近期亦大幅上升。

　　在香港，牛肉价格不断涨，一个月内竟加价两次!五丰行表示，大陆活牛价格月初急升一成半，为稳定供港货源，下月起良牛及肥牛批发价分别增加百分之十二点五和七点四。五丰行今年已四次上调活牛价格，累积加幅已逾两成一及一成六，超越去年六次加价的累积加幅。肉贩指加幅之大前所未见，估计下月起良牛和肥牛每斤零售价将加八至十元，每斤九十元至一百一十元不等，但生意最少跌两成。

　　香港《星岛日报》报道，香港本地*活牛供应商五丰行昨(29日)宣布，由于大陆活牛价格本月初大增一成半，货源争抢激烈，五丰行虽然已采取多项措施稳定供港货源，例如赴产地积极组织货源，拨出专项资助补贴供港活牛企业等，但经营实在有困难，故决定由下月1日起，良牛和肥牛批发价分别调高百分之十二点五和七点四，即良牛每担加三百八十元，至三千四百一十五元;肥牛每担加二百五十元，至三千六百五十元。

　　继8月1日良牛批发价升百分之三点七六，五丰行一个月内两度加价，而今年良牛及肥牛批发价四度加价的累积加幅，分别高达百分之廿一点一和十六点五，超逾去年六次加价的累积加幅。据了解，因饲料价格、人力及运输成本上涨，大陆的活牛价格近期亦大幅上升。

　　记者昨到筲箕湾街市视察，有鲜猪肉店员工称，街市的鲜牛肉店昨因没有牛肉供应而要提早收铺，有的甚至没有开门，“下午(牛肉店)已经关门，五丰行没有牛肉给他们，明天都不知道会不会有(牛肉)。”五丰行发言人指日前活牛供应，的确因运输问题而减少，但现已回复正常。

　　九龙牛羊商会副理事长周平德指五丰行经营独市生意，肉贩没有议价能力，他估计下月起良牛每斤零售价将加八元，达七十八至九十元不等，而肥牛零售价则加十元，至每斤一百一十元。他指肉贩唯有将成本转嫁消费者，估计生意会跌两成至四成。周平德指，香港八十年代曾从泰国、柬埔寨、印尼和澳洲等地进口活牛，其后供应商不敌五丰行的减价策略而退出市场。

　　业界曾重提进口外地活牛，但未能解决卫生检疫和牛只在运输过程中死亡等问题而搁置。他认为要压抑牛肉价格，必须开放市场让其他大陆活牛供应商加入竞争，业界未来会联络政府商讨活牛供应问题。

　　食卫局发言人表示，现时活牛代理市场运作整体顺畅，无逼切需要增加大陆活牛代理数目。政府会继续鼓励和协助业界扩阔货源，以维持合理和稳定的食品价格，近年不少市民转食冰鲜及冷藏牛肉。