据美国农业部8月17日发布的报告显示，7月美国牛奶产量753万吨(166亿磅)，比去年同期增长0.7%。因受重大旱灾的影响，每头牛的单略有下降，为816公斤(1799磅)。美国奶牛存栏922.7万头，比6月份减少1.2万头，但比去年同期多2.9万头。

　　7月，23个主产州牛奶产量704万吨(155.2亿磅)，同比增长0.8%。23个主产州单产828.2(1826磅)，比去年同期增加2.7公斤(6磅)。23个主产州奶牛存栏850万头，比去年同期多4.1万头，比6月少7000头。

　　7月，美国产奶第一大州的加州牛奶产量略有下滑至158.7万吨(34.99亿磅)，同比下降1%;威斯康辛州的牛奶产量102.9万吨(22.69亿磅)，同比增长4.4%。科罗拉多州的产量同比增长5.8%;犹他州的牛奶产量同比增长5.6%.