【导语·中国畜禽网】黑龙江大庆前期养殖户减少母鸡存栏量，产蛋量降低促使鸡蛋价格突破5元大关，但有关人士预计，鸡蛋价格再涨的幅度不会太大，预计双节过后，价格会逐渐回落。

　　目前，大庆市鸡蛋价格突破5元大关，一些市背景民为预防价格再次上涨，增加了购买量，各小店也抓紧备货，应对价格变化引起的购买潮。

　　鸡蛋几乎一天一个价

　　“周末我才买了2斤鸡蛋，那时也没这么贵，刚隔了两天，鸡蛋怎么一下涨到5块了?”本周一，市民陈女士去自己家楼下超市买鸡蛋时，惊讶地问着店主。

　　据记者了解，还在上周，大多小店的鸡蛋价格还在4.8元左右。经过一个周末的涨价，本周开始，各店的鸡蛋价格一般都在5元或5.1元，只有个别较大的超市因为搞活动，价格才低于5元。从上周开始到本周，鸡蛋价格基本是一天一个价。

　　小店销量增一倍多

　　在万宝小区的一个蔬菜店，一位正在购买鸡蛋的市民抱怨说：“鸡蛋涨得太快了，我得多买点。”

　　又陆续进来3位市民买鸡蛋，都买了20多元钱的。

　　在万宝二区的雨润冷鲜肉店，店主介绍说：“鸡蛋价格不断上涨，我们这儿的销量增了一倍多。听说还要涨，买的人更多了。”

　　该店店主说，原来鸡蛋每斤3.3元左右的时候，该店每天的销量在10箱左右，每箱45斤。进入8月，鸡蛋价格不停地上涨，涨价最严重的时候，一宿就涨了0.8元。鸡蛋涨价后，原以为销量会减少，没想到销量反而增加了不少。从最近几天的销量来看，每天都得20多箱，与以前相比，足足增了一倍多。“我家店的鸡蛋，基本三天一送货，听批发商说下次送货还得涨，我急忙又多卸了60箱。”店主说。

　　在距离不远的万宝二区庆客隆店，工作人员介绍说，虽然鸡蛋价格有所上涨，但销量并没有减少。从目前的销量来看，日销售量多在10件以上，平均得四五百斤。

　　随后，记者又走访了多家经营鸡蛋的商铺，经营者均表示鸡蛋的销量并没有受到影响。

　　各方利润都很少

　　鸡蛋涨价，经营者的利润是否会水涨船高呢?但采访中，鸡蛋零售商、批发商均表示，利润空间很小。

　　万宝二区庆客隆的工作人员介绍，超市里销售的鸡蛋均是到养鸡场批发的，本着“亲民”这一原则，超市鸡蛋的价格很低，再加上一些由于磕碰损坏的，利润空间就更小了。

　　雨润冷鲜肉店的店主也表示，虽然鸡蛋供不应求，但他们并没有多少利润。

　　鸡蛋批发商利润如何呢?

　　“鸡蛋都是从安达进的，主要往市场、小店里送。由于现在产蛋量减少，鸡蛋不好进，和我一样的批发商，每斤也就能赚2毛多钱，除去散打、人工、车费等1毛多钱，一算下来，每斤鸡蛋纯利润仅1毛钱以内。”某批发商直说自己赚得少。

　　后续市场比较平静

　　鸡蛋价格上涨，但食品企业、饭店等并未因此提高销售价格。

　　某食品企业的工作人员介绍，虽然鸡蛋价格上涨，蛋糕、面包等成本增加，但他们还没有提高销售价格的打算。为了确保商品的口味和质量，鸡蛋的使用量也与以前一样，不会有所减少。

　　多家饭店的负责人也纷纷表示，如果提高价位，顾客会反感，为此，他们不打算提价。以鸡蛋每斤涨0.2元，每天用50斤来算，每天也就多支出10元钱，是可以接受的。

　　鸡蛋涨价原因有三

　　记者了解到，去年同期，鸡蛋每斤也5元多，而今年鸡蛋价格突破5元还是首次。

　　鸡蛋价格为什么会不断上涨?会涨到什么程度?

　　市物价局成本调查监审局局长陈纪文介绍，大庆市鸡蛋价格上涨有三方面原因。前期养殖户减少母鸡存栏量，产蛋量降低;南方商贩来大庆市收购鸡蛋，大庆市鸡蛋供应量减少;双节临近，市场需求量加大，也使得鸡蛋价格不断上涨。

　　有关人士预计，鸡蛋价格再涨的幅度不会太大，预计双节过后，价格会逐渐回落。