畜牧家禽网 时间:2012/9/6 14:18:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
乌克兰奶牛养殖有两种模式,一种是家庭户养,规模为1头-9头,总量约300万头成年奶牛,占全国奶牛总量的75%;另一种是规模为50头以上的奶牛场,总量约100万头成年奶牛,占全国奶牛总量的25%。乌克兰饲料资源丰富,玉米、大麦、甜菜、向日葵以及食品加工业的副产品都是奶牛优良的饲料资源。
乌克兰奶牛养殖模式与我国相似,以农户散养为主,散养奶牛头数占全国奶牛头数的70%以上。但是近几年规模化养殖发展迅速。这主要是消费市场和加工企业的牵动和引导。乳品加工厂在加工优质或高档牛奶时,近70%的奶源都来自规模化奶牛养殖场,对农户散养则限制收奶或不收牛奶,而且从规模化奶牛场收购牛奶的价格达到每千克0.32美元-0.35美元,从农户散养奶牛收购牛奶的价格仅0.15美元,相差1倍以上。这样就引导规模化养殖场较快发展。
位于乌克兰首都基辅市的城郊Terezino奶牛场是仿照美国模式新建的现代化奶牛场,整体硬件水平处于乌克兰最好的5%以上,1栋400头成母牛的散栏式牛舍全部造价约40万美元。该牛场目前存栏成母牛600头,品种为乌克兰黑白花,单产7吨,粗饲料主要是全株玉米青贮,保证每头牛每年7吨,另有青草和干草,粗饲料和精饲料都是奶牛场自己种植,全场采用TMR饲喂技术,机械挤奶。
位于第二大城市第聂伯罗彼得罗夫斯克市郊区的Agro-Soyuz公司是乌克兰*和最先进的奶牛场,存栏3000头奶牛,完全实现了自动化管理,特别重视新技术的推广应用,能够独立举办国际奶业大会,被称为乌克兰的"牛奶河",是乌克兰农业部的示范基地。该公司奶牛的品种是从欧洲各国引进的纯种荷斯坦奶牛,精饲料和粗饲料自种自用,常年保证青贮和优质干草,采用科学分群管理,实现了专业化分工,有专门培育犊牛和后备牛的农场,有专门饲养产奶牛的农场,牛场兽医保健由专业人员负责。该场有两大特色,一是注意粪污利用,建有专门的化粪池和灌溉设施,做到粪污氧化后还田;二是有专门的奶牛新技术培训学校,不但企业内部使用,而且常年对外招生,包括国外学员也经常报名参加培训,扩大了企业的知名度。