【导语·中国畜禽网】河南新乡市畜牧局研究制定《开展生猪屠宰环节瘦肉精监督抽检工作实施方案》，组织监督执法力量成立2个暗访组，进一步加强瘦肉精检测工作，准确掌握全市生猪定点屠宰场瘦肉精抽检工作质量，努力保障猪肉产品质量安全。

　　为进一步加强瘦肉精检测工作，准确掌握全市生猪定点屠宰场瘦肉精抽检工作质量，努力保障猪肉产品质量安全，新乡市畜牧局研究制定《开展生猪屠宰环节瘦肉精监督抽检工作实施方案》，组织监督执法力量成立2个暗访组，在8月29日至9月5日期间，集中对全市动物卫生监督机构派驻检疫的生猪定点屠宰场瘦肉精监管工作实施了突击检查。检查主要采取暗访形式，不打招呼，不走过场，执法人员在场方生产时间直接赴屠宰流水线对宰后生猪膀胱尿进行抽检。此次行动共监督抽检生猪定点屠宰场29家，抽检当日累计屠宰生猪2556头，抽检膀胱尿样192头份，抽检比例达7.5%，快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇结果均为阴性。通过监督检查，切实强化了动物检疫环节瘦肉精同步抽检工作，起到了积极的警示和预防作用，有效提高了我市生猪屠宰环节瘦肉精监管水平，有力保障了群众吃上放心肉。