一、前三季度畜牧业生产稳步健康发展

　　三季度甘肃省平凉市重点监测县(区)规模户和生产企业生猪存栏为4.66万头，二季度为3.95万头，增长17.98%，出栏1.65万头，二季度为1.5万头，增长10%;家禽存栏29.7万只，二季度为31.8万只，减少6.6%，出栏4.3万只，二季度为2.4万只，增加79.2%;牛存栏3007头，二季度为3177头，减少5.4%，出栏1500头，二季度出栏951头，增加57.7%。下面就平凉市畜牧业生产形势作以下分析：

　　1、生猪盈利处于合理状态：近一年以来平凉市的生猪收购价格基本保持在15元/公斤左右，但仔猪价格基本保持在高价位。由于多种原因从上个月开始，本地生猪外销量很小，因此今后一段时期内生猪生产应呈下滑走势。目前，全市各规模养猪场补栏积极，为四季度生猪出栏奠定了基础。

　　2、肉牛发展平稳：近两年平凉市草食家畜发展较快，究其原因是人们生活水平提高，膳食结构调整，肉食结构正由以猪肉为主逐渐向牛羊肉转变。当前，饲养肉牛效益较好，育肥牛养殖户经过3-4个月的育肥，每头牛可获利600-800元，这对中低收入农户增收起到了重要作用，但即使这样也没有出现存栏量总体大幅增长的苗头。分析认为，主要是投资肉牛生产资金较多、周期较长、风险太大，成为限制一部分中小农户继续饲养肉牛的主要原因，而且近期饲料价格飞涨，导致养殖户补栏犹豫不决。

　　3、肉鸡市场表现良好、蛋鸡市场高位运行：三季度，平凉市家禽市场逐步走出低谷，活鸡价格一路“高歌猛进”，肉鸡市场在持续了近半年的低迷之后，表现出迅猛上涨势头。进入八月份，肉鸡市场扭亏为盈，受存栏及“双节”来临的影响，鸡肉及其副产品价格上涨较快，销量持续增加。每年此时鸡产品旺销，价格也随之高涨。受活鸡价格走高的影响，鸡苗价格也有所突破，双节过后，随着鸡肉及其产品需求的回落，平凉市肉鸡价格或将震荡下行。蛋鸡市场在经历了上半年的平稳过渡后，进入三季度养殖效益转好，鸡蛋价格一路走高。鸡蛋价格迅速走高的原因主要有以下几点：一是养殖量缩减，供小于求。春节过后，平凉市鸡蛋价格一直在低位徘徊，养殖户亏损严重。进入春季后，不少养殖户为了规避风险大量淘汰蛋鸡，整个上半年，由于需求不高，供应相对平衡，进入三季度后，鸡蛋需求开始增加，供应紧张问题日益凸显。二是饲料成本持续增加，拉动鸡蛋价格上涨。以豆粕、玉米为首的饲料粮价格大幅上涨，使养殖成本不断增加，鸡蛋价格上涨亦在情理之中。三是鸡蛋外调量增加。七八月份天气炎热，在此期间蛋鸡产蛋率受高温影响，持续下降。南方水灾发生后，鸡蛋需求大幅增加，另外，运输、保存等各项开支费用增加，多因素助推蛋价一涨再涨。预计，中秋、国庆节过后，随着需求的降低，肉鸡、鸡蛋行情会有所回落。

　　二、存在的问题与建议

　　(一)问题：饲料价格持续上涨，影响了养殖效益。今年以来，尽管生猪、鲜鸡蛋价格有所上涨，但玉米、豆粕、麸皮等原料价格一直处于持续上涨态势，养殖户成本不断增加。

　　(二)对策与建议：加大对玉米、豆粕等饲料的宏观调控力度，使之在合理价位上稳定运营。同时，做好畜产品营销工作。坚持以市场为向导，加大力度培育市场体系，建设和培育牲畜交易市场、畜产品批发市场和专业市场，以更好地服务畜牧业的发展。

　　三、四季度情况预测

　　由于受巴西、阿根廷、美国等我国主要原料进口国干旱影响，我国大豆原料价格持续上涨，而且今年东北主要玉米和大豆产区都遭遇了严重的病虫灾害，再加上粮食主产区河南今春大旱，导致今年基础粮食价格大涨。据了解，全国近期饲料豆粕价格现货每吨已达4500元，半年多时间，涨幅已超过了50%，玉米也比年初的价格每吨涨了200到300块钱。作为蛋白饲料豆粕，是畜禽、水产养殖的主要饲料来源，不易被替代。所以，预测四季度饲料价格将进一步上涨，受此影响，畜禽基本不会出现大的补栏现象，而且四季度作为比较重要的育肥期，出栏量也会有所降低。而这些情况带来的后续效应将是猪肉、鸡蛋、牛肉等诸多产品价格的进一步上扬。