畜牧家禽网 时间:2012/9/29 9:39:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
【导语·中国畜禽网】湖北武汉市汉南区质量技术监督管理分局副局长姜一琼、区动物卫生监督所所长陈玉洪、副所长黄华桥一行6人,对我汉南区动物食品生产加工企业开展畜产品质量安全联合监督检查工作。此次检查主要对豪客家族动物食品生产加工企业进行了监督检查,联合检查组现场检查了生产加工企业的冷鲜产品冷藏(冷冻)区、产品分割区、熟食烹制区、产品包装区、产品储藏区、产品质量检测区,并对企业的动物食品安全工作提出了明确的要求。
为了切实加强畜产品质量安全监管,保障良好的动物食品生产和消费环境,确保公共卫生安全。9月21日下午,湖北武汉市汉南区质量技术监督管理分局副局长姜一琼、区动物卫生监督所所长陈玉洪、副所长黄华桥一行6人,对我汉南区动物食品生产加工企业开展畜产品质量安全联合监督检查工作。
此次检查主要对豪客家族动物食品生产加工企业进行了监督检查,联合检查组现场检查了生产加工企业的冷鲜产品冷藏(冷冻)区、产品分割区、熟食烹制区、产品包装区、产品储藏区、产品质量检测区,并对企业的动物食品安全工作提出了明确的要求:一是对购进的动物产品必须来自非疫区,确保动物产品健康无疫;二是动物产品必须经过动物卫生监督机构执法人员的检疫,凭检疫合格证明方可采购,确保动物产品质量安全;三是购进的动物产品必须经过原产地畜产品质量安全“瘦肉精、莱克多巴胺、沙丁胺醇”的检测合格产品,并附有检测合格报告或证明;四是对购进的动物产品必须索证、索票妥善保存,便于追根溯源;五是加强动物产品在分割生产过程中的卫生安全,坚决杜绝产品的二次污染,保证产品质量安全;六是加强质量安全自检工作,并出具具有规范性、准确性、真实性的检测报告,接受监管部门的监督管理。
加工企业非常认同监管部门提出的要求,企业负责人表示将进一步提升了企业管理层的畜产品质量安全意识,企业负责人承诺企业将会生产出品质优良、安全可靠、食用放心、群众放心的动物食品,确保畜产品消费安全。