畜牧家禽网 时间:2012/11/6 11:01:00 来源:中国畜牧业信息网 阅读数:
一只40千克左右的圭山黑山羊,活羊价每千克在40到42元;一只两个月龄的小羊,卖价430元;一千克乳饼卖到28元。今年石林县的5367户养羊户,真正发了“羊财”。
石林成规模饲养圭山山羊已有300多年的历史,养羊业已成为全县的传统优势产业。早在1986年,石林圭山山羊就被云南省畜牧局列为地方优良品种保护项目;2006年被国家农业部列为*畜禽遗传资源保护名录;2009年获农业部“圭山山羊地理标志”;去年9月,石林乳饼获农业部“石林乳饼地理标志”;去年10月17日,石林圭山山羊被评选为云南省“六大名羊”之首。
近年来,在国家、省、市有关部门的大力支持下,通过加强基础设施建设,扩大优良牧草种植,推进圭山山羊保重选育及杂交改良等措施,石林县的山羊产业得到较快发展。2011年末石林山羊存栏18.2万只、出栏肉羊9.6万只、羊奶产量1.6万吨。今年,石林县共有养羊户5367户,其中存栏1000只以上规模养殖场3个,存栏500只以上规模养殖场4个,存栏100只以上规模养羊户82户,存栏50只以上养羊户4796户。今年预计可出栏9.68万只,鲜奶产量2.05万吨,山羊存栏181200只,菜羊出栏9.6万只。全县圭山山羊养殖效益预计可达到2.76亿元。
随着人民生活水平的提高,特别是圭山山羊由于多数是放养,原生态的羊肉、乳饼以肉质细嫩、口感好、营养价值高深受消费者喜爱。活羊的销售价格从去年的每千克28元一路飙升到现在的每千克42元。石林县下蒲草村的许光福已有20多年的饲养经验,今年,许光福养杂交山羊41只,其中杂交奶山羊24只,平均每天乳饼产量4千克;今年8月出售2月龄小羊10只,每只价格430元;还有6只羯羊,年底出售价均在每千克39元左右。许光福说:“我养了20多年的羊都是自己放牧,自己打针预防,看这两年的羊价钱,养羊还是比较合算的!”