监测数据显示，11月第二周，哈尔滨羊肉价格为59.65元/公斤，同比上涨60.08%。统计显示，去年全年，哈尔滨肉羊出栏量为52万只。今年，肉羊的出栏量截至9月份为34.4万头，与去年同期相比下降6.7%。而与此相比，市民对羊肉的需求量却在以每年20%的速度增长。

　　专家分析认为，羊肉价格高企的主要原因为：一是羊的产羔率和出肉率很低，羊一胎生一只、两只正常，鲜有一胎生三四只的，同时羊出栏的重量约在100斤左右，屠宰完仅能出肉35斤至40斤;二是饲料价格、人工等费用上涨，导致生产成本不断增加，养殖利润大幅下降，牛羊存栏数量相对减少，市场货源供应相对偏紧，

　　专家分析认为，羊肉价格受需求影响，后期将呈稳中有涨走势。