畜牧家禽网 时间:2012/11/27 11:02:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
羊肉价格连续4周上涨,零售价格突破30元/斤。羊肉价格上涨带来一种两头难的局面——一方面是爱吃羊肉的市民被迫降低口福,另一方面是羊肉经销商不敢涨价,怕流失掉老客户。分析羊肉价格的未来走势,畜牧专家认为,短时间内羊肉价格难以回落。
据省畜牧部门监测,10月第4周羊肉价格59.54元/公斤,比上周上涨0.42%,同比上涨60.15%;10月第5周羊肉价格59.25元/公斤,比上周下降0.48%,同比上涨59.38%;11月第1周羊肉价格59.65元/公斤,比上周上涨0.68%,同比上涨60.08%;11月第2周羊肉价格60.01元/公斤,比上周上涨0.60%,同比上涨60.82%;11月第3周羊肉价格60.23元/公斤,比上周上涨0.36%,同比上涨60.23%。
据我市羊肉批发商梁某介绍,在批发环节,羊肉价格已经连续上涨1个月。眼下,批发羊排肉为42元/公斤,零售在46元/公斤,鲜羊肉批发为56元/公斤,零售应在60元/公斤以上。梁先生说,羊肉的频频涨价,让他流失了一些客户,为了能留住客户,他不敢涨价,只能薄利销售。
羊肉价格还会继续涨吗?畜牧专家认为,短时间内羊肉价格难以回落——从生产周期看,羊的成长周期较长,产量偏低,一胎仅产崽1至2只。另外,今年我市肉羊的出栏量截至9月份为34.4万头,与去年同期相比下降6.7%,羊的供应量上不来,相应的