畜牧家禽网 时间:2012/12/5 14:16:00 来源:商业价值 阅读数:
早晨7点起床,吃早餐,8点到山地间散步,9点就可以在山地间觅食天然草果补充水分,12点就可以吃午餐了,14点继续觅食天然草果,18点吃晚餐,玩了一天,19点可以集体沐浴,20点便可以进入到梦乡。
这不是故事中闲云野鹤般的田园生活,而是位于河南三门峡市雏鹰农牧的生态养猪基地。在这里,完全改变了肉猪圈养的养殖传统,给予猪足够的生活和娱乐空间。这一点与英国养猪委员会(British Pig Executive)的做法有点异曲同工,该委员会甚至拨款10万英镑,改善猪的外部生活环境,其中部分资金购买了可以让它们更快乐的玩具。
在各行业高举资本利器进入到养猪行业的背景下,进行差异化的竞争成为了必然的选择,而生态养殖无疑是最受欢迎的。其中,“网易”猪肉的表现尤为突出,正邦也打算投资35亿元人民币挺进生态猪的养殖,规模高达600万头;德美化工也计划投入5.76亿元,建设年产36万头生态猪以及中粮、武钢等都相继进入到养猪行业。
但这些项目与雏鹰农牧相比,颇显“有点小气”。在生态养殖方面雏鹰农牧自2011年连续推出了大手笔的投资计划,其中河南三门峡、河南卫辉市项目分别达到40亿、20亿元,襄城和西藏香猪项目规模略小但也分别达到4.5亿元、3亿元。
尽管这份近70亿元的投资遭遇到一些争议,“这是雏鹰对当前养猪业的形势经过详细分析,慎重考虑做出的企业发展战略。”雏鹰农牧董事、副总裁、董事会秘书吴易得在接受《商业价值》采访时表示,“这一切都仰仗以‘雏鹰模式’为核心的竞争力。”
雏鹰模式
作为雏鹰多年快速发展的核心,“雏鹰模式”不同于传统的“公司+农户”模式,也有别于“公司+基地+农户”模式,更区别于工厂化养殖模式,而是借鉴了各种模式的优势加以组合和创新,从而克服了其他模式的缺陷。
具体来说,雏鹰模式的核心包括了生产方面和操作实施方面。
在生产方面,雏鹰采取了“分阶段、流程化养殖”和“分散养殖、统一管理”的操作方法。所谓的“分阶段、流程化养殖”是指雏鹰将种猪的养殖分为“配种——妊娠——分娩——保育——育成”5个阶段并配备不同猪舍。不同阶段猪舍配备相应的专业设施,功能明确;同时,不同阶段猪舍与不同农户进行合作,在每一阶段培养专业合作农户。这很类似于工业流水线作业,每个农户在一个阶段养殖并且成为这个阶段的“专家”,而不是传统的一个农户负责猪的一生。这样做的结果既有利于防疫工作,杜绝不同阶段和批次的生猪产生交叉感染,又将工业生产的思维移植到农业中,便于专业化分工,从而降低了生产成本,达到精细化管理,提高了生猪的质量。
而所谓“分散养殖”则具有两方面含义,即单个养殖场之间保持合理距离,大养殖场内部采取绿化隔离带的方式分割为各个小的养殖场;同时,对各养殖场施行“封闭管理”,技术员和合作农户与生猪“同进同出”,直到生猪转栏移交,才可以离开养殖区。这从根本上解决了规模企业的防疫风险问题,保证了公司规模在持续扩张的同时,疫情风险未同比例累加,仍控制在较低水平。
至于“统一管理”是指雏鹰通过统一管理的方式实现规模经营,实行统一采购、统一供料、统一供种、统一防疫、统一流程、统一销售“六统一”服务措施,保障了公司的产品质量,杜绝抗生素滥用和“瘦肉精”等有害饲料的使用。
在生产操作实施方面,也包含了两个方面的内容,即“与农户在养殖过程中的合作”和“与农户在建设养殖场方面的合作”。