【导语·中国畜禽网】重庆忠县人民政府召开生猪屠宰管理暨2012年生猪年宰工作会，会议指出：冬春是动物疫病的高发季节和动物产品的消费旺季。强化生猪年宰检疫，对于控制重大动物疫病发生，促进生猪生产持续稳定健康发展，确保全县人民吃上放心肉和过一个吉祥欢快的元旦、春节，具有十分重要的作用。

　　2012年12月7日，重庆忠县人民政府召开生猪屠宰管理暨2012年生猪年宰工作会，县畜牧兽医局在会上就生猪年宰检疫工作进行了部署，县政府副县长甘露作了重要讲话。

　　会议指出：冬春是动物疫病的高发季节和动物产品的消费旺季。强化生猪年宰检疫，对于控制重大动物疫病发生，促进生猪生产持续稳定健康发展，确保全县人民吃上放心肉和过一个吉祥欢快的元旦、春节，具有十分重要的作用。

　　一是加强组织领导，广泛宣传发动。在乡镇政府的领导下，组织官方兽医，切实加强生猪年宰检疫工作，采取形式多样的宣传方式和行之有效的宣传方法，广泛宣传动物防疫法和生猪年宰检疫相关法律、法规，做到年宰户自觉申报检疫、屠工凭检疫合格证明宰杀年猪。

　　二是加强屠工管理，规范年宰行为。

　　三是严格检疫程序，确保肉品安全。乡镇畜牧兽医站要集中力量，组织官方兽医对辖区内生猪进行拉网式检疫。摸清辖区内生猪年宰户情况;临床检查生猪有无口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫等疫病;严格查验免疫证明、标识，并核对是否证标相符和在免疫有效期内;按规定处理检疫不合格生猪;在年宰检疫中发现疑似重大动物疫病的，应及时按规定上报疫情，防止动物疫病传播;严格按照收费标准收取年宰生猪检疫费，坚决制止只收费不检疫、乱收费和搭车收费等违法行为。

　　四是严格屠宰操作，做好年宰登记。屠工在宰杀生猪前必须查验被宰杀生猪有无《动物检疫合格证明》和免疫耳标，宰杀后在《动物检疫合格证明》上画×作废，按要求做好屠宰登记，离开屠宰地前必须对屠宰场地、器具、衣物等进行严格消毒，防止带毒传染而引发动物疫病。严禁屠宰无《动物检疫合格证明》的生猪。

　　五是强化监督检查，严处违法行为。加强生猪年宰巡查监管，对违法行为严格按照《动物防疫法》第七十六条、七十八条的规定依法从重从快处罚。

　　县工商局、商务局、乡镇政府分管领导、片区屠管办负责人参加会议。