畜牧家禽网 时间:2012/12/18 9:23:00 来源:阿里牧 阅读数:
(一)饲料品质不当畜禽生产中由于饲料品质不良,饲喂饲料营养失衡或霉败变质饲料,导致畜禽生产率下降的现象常有发生,易造成畜禽生产危害的现象主要有:饲喂大量堆积而发热腐烂的多汁蔬菜和青草,其可能造成亚硝酸盐中毒;饲喂鲜嫩的高粱苗、玉米苗和鲜亚麻叶有可能造成氢氰酸中毒;饲喂发芽的马铃薯及其茎叶含有龙葵素,易中毒;生大豆及大豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等,生喂时影响适口性和饲料消化率。另外,未脱毒的棉籽仁饼及新鲜棉叶,含有棉酚;未去毒的菜籽饼,含硫葡萄糖苷;草木樨中含有香豆素等。饲料品质衡量指标主要包括营养指标、感官指标、卫生指标、加工指标等。对于优质的饲料,这些指标应合格,比如营养指标,生产中应改单一饲料原料为多种原料饲料饲喂、平衡蛋白质和能量、满足矿物质元素的需要等;卫生指标,即饲料中的沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌和其他杂菌等是否有或超过标准。因此,把好饲料品质质量关尤为重要,养殖户在选择饲料时,并按饲料标准,严格把关,不使用发霉、变质、腐烂的饲料,或选择有信誉、成规模的厂家生产的饲料。
(二)饲料加工不当饲料的加工可分为简单的粗加工和复杂加工,不管是怎样加工都必须科学合理,这样才能提高饲料的利用率和转化效率,提高饲喂效果。就简单的粗加工而言,一些农户为了省工省时,饲料原料直接饲喂,造成了消化率降低,比如秸秆饲料没有切断直接饲喂,玉米没有作必要粉碎直接饲喂,饲料原料没有均匀搅拌就饲喂等;另就复杂加工而言,一些条件简陋,技术不规范的小饲料厂家也存在一些饲料加工的不足,饲料营养不均衡,搅拌不均,卫生不达标等。比如产品混合均匀度是衡量饲料产品质量的一个重要指标,饲料混合的均匀度直接影响着饲料的质量,目前行业对混合均匀度的变异系数(CV)值一般要求是:配合饲料≤10%;浓缩饲料≤7%;添加剂预混合饲料≤5%。饲料中各种原料的配比相差十分悬殊,在饲料配方中,某些微量元素的添加量有时仅有百万分之几甚至更低,如果混合不均匀,特别是微量组分的差异就更加显著了,这必将影响饲养的效果,并很容易造成中毒等,须加以重视。
(三)饲料配制不当饲料营养的配制应根据不同品种、不同生长期和季节的要求而定,要保证畜禽摄入的各种营养与配方理论值误差不大。有这样一个案例,某一自筹资金饲养蛋鸡,因所饲养的鸡群发生逐渐消瘦、关节肿胀、跛行、拉白色黏液状稀粪为特征的疾病,后经过技术人员诊断后认为:因饲料中蛋白质含量过高、钙含量过高、钙磷比例失调引起的鸡痛风病。因此,养殖户自配饲料,必须根据畜禽的不同品种、不同生长发育阶段、体制变化、生产状况、不同季节要求设计配方,合理配制饲料,如果盲目提高标准,不仅会引发疾病,而且造成浪费,降低经济效益。而饲料配制应遵循以下原则:一是依据饲养标准确定营养指标;二是主要营养的全面与平衡;三是控制粗纤维的给量;四是日粮体积与消化道相适应;五是考虑经济成本。
(四)饲喂方式不当有些饲料生喂的效果更好,而有些饲料熟喂的效果更佳,有的饲料可加水饲喂,有的饲料则直接干喂,应区别对待。如颗粒饲料直接干喂,有些养殖户在饲喂时加水拌成湿料,这就失去了颗粒料的本来意义,喂料时,可备水槽或自动饮水器,保证充足的清洁饮水,而全价饲料不能加热饲喂,更不能入锅煮熟后再喂,加热饲喂会破坏全价饲料的营养成分,造成不必要的损失。对于一些农家饲料,如红薯藤叶,青绿多汁,适口性好,可打浆或切碎,拌入糠麸喂猪,也可整枝喂或切短喂牛;红薯煮熟喂猪,其蛋白质的消化率为生红薯的1倍,猪生长得也快,经煮熟后,能提高适口性和消化率;马铃薯茎叶因气味不佳,可用开水烫过后饲用,也可与其他青饲料混合青贮;木薯叶含蛋白质较高,晒干粉碎喂猪效果很好;而豆类饲料中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等,生喂时影响适口性和饲料消化率、甚至引起拉稀,影响增重,故大豆饼类应熟喂。总之,饲料饲喂要根据饲料的种类、营养特点加以合理使用。
(五)饲喂对象不当农村部分养殖户对全价饲料不了解,混用的现象常有发生,甚至有仔猪料与大猪料混用现象。因此,首先应增强对全价饲料认识,全价饲料是能够满足畜禽生长所需要的营养全面的配合饲料,可不再添加其他饲料直接饲喂;其次,分清全价饲料饲喂的畜禽品种和阶段,由于畜禽的不同品种和不同的生长阶段所需要营养标准不同,所以配制成的全价饲料各种成分以及成分比例有较大差别,在使用时,一定要分清全价饲料所饲喂畜禽品种及阶段;再次,注意全价饲料的饲喂方法,颗粒全价饲料直接投喂,粉状全价饲料也可以采用干湿料饲喂,少许加水,压倒饲料粉尘即可,不能再添加药物和其他添加剂。另外,有些饲料如棉籽饼,种用畜禽应避免使用;非蛋白氮饲料尿素不能饲喂羔羊和犊牛等。
(六)饲料贮存不当据统计,现在全世界每年损失的饲料有一半以上由霉变所致。对饲料的贮存,应充分考虑到饲料加工工艺、运输工具、饲料包装、保存时间等因素的影响。比如,一些青饲料,如萝卜叶、小白菜、油菜叶中都含有硝酸盐,但当青饲料堆放时间过长,发霉腐烂,可促进细菌的繁殖,将硝酸盐还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐则具有毒性;花生饼易在高温高湿季节滋生黄曲霉菌而变质;青贮饲料贮存防雨不当而导致发霉变质;粉碎的玉米面易酸败变质,不易久存,一般最好在2周内饲喂完等。因此,做好饲料的贮存、保护饲料品质就成为生产实践中必须重视的问题。