畜牧家禽网 时间:2012/12/20 10:58:00 来源:中国畜牧业信息网 阅读数:
进入冬季以来,滕州市羊肉价格逐渐走高。滕州三大农贸市场剔骨生鲜羊肉零售均价为32元/斤,较上月同期涨了近3元。
据滕州市物价局价格监测显示:12月17日,滕州市三大农贸市场(奎文市场、北大集、善国商贸城)剔骨生鲜羊肉零售均价为32元/斤,较上月同期的29.3元/斤上涨2.7元,涨幅为9.2%;比上周同期的30元/斤上涨2元,涨幅为6.7%。
据调查了解,羊肉价格上涨主要原因有:一是羊肉作为冬季滋补佳品备受消费者青睐。据物价局工作人员介绍:“冬至将至,滕州民间”数九“送羊肉的习俗也使市场需求量锐增。”与此同时,寒冷的天气加大了饲养、管理的难度,小规模养殖效率低,山羊出栏量下降。
另外,饲料价格上涨使饲养费用增加,导致羊的养殖成本上升,加之冬季物流运输成本和人工成本增高,直接推动羊肉价格上涨。物价局工作人员介绍,根据往年规律,天气越冷羊肉销量越大,春节前羊肉价格下降的可能性较小,预计将一直保持稳中有升的态势。