2元多一个的富硒日本鸡蛋您买不买?昨天记者走访市场发现，现在市面上的普通鸡蛋也翻出了不少花头经，但是这种比普通鸡蛋足足贵出3倍的“高营养”洋鸡蛋要走上市民餐桌则颇费周折。

　　苏北桑叶蛋进无锡市场

　　“我们的鸡蛋能插牙签而不散。”最近来自连云港的陈先生正在奔走锡城多家超市推销他们农场出产的桑叶蛋。陈先生现场跟记者展示了他家鸡蛋的独到之处，鸡蛋磕开到碗里，看上去蛋黄颜色要比一般的鸡蛋深得多。而奇妙的是，在这样的蛋黄上插上五六根牙签，蛋黄也并没有跟一般的鸡蛋那样散到蛋清里去。陈先生告诉记者，这是因为他家蛋鸡吃的是饲料桑，营养丰富，所以蛋清蛋黄都比一般的鸡蛋要浓稠许多。他们也找到了农业部相关的第三方质量检测机构花大价钱给鸡蛋做了检测，发现这种鸡蛋比一般的鸡蛋要富含硒等对人体有益的微量元素。这样的鸡蛋要卖到每个2.6元。陈先生已经把自家的鸡蛋成功打进了上海一些超市，现在是要到无锡来找市场，已经洽谈了多家超市。不过他也发现农产品进超市并不容易。就他和超市接触的情况来看，超市一般都很乐于引进新品种，但是扣点、分成等方面则多有谈判的空间。比如很多超市提出来20%的利润分成，还有陈列费、进场费等一些杂费等。

　　大超市保洁蛋1元多一个

　　无锡市场上这种营养鸡蛋是个啥行情，记者昨天进行了一番探访。在家乐福超市永乐店，记者发现这里也陈列着不少品牌保洁鸡蛋，但是大多并不声称自己营养丰富，而是强调草鸡蛋、农家蛋的概念，而且基本的价格都折合到1元多一个。而这家超市的特价普通鸡蛋折合到每个4角多。一旁的工作人员告诉记者，这里的保洁蛋卖得并不好。每次她都要处理掉不少快过期的保洁蛋。而且令她也不理解的是，即使快过期了，厂商也不肯做折价活动，最后往往都是扔掉的，感觉相当浪费。据她观察，这些保洁蛋都要比普通鸡蛋保质期长多了。即使是最炎热的夏天都号称可以保质期45天。而冬天更是号称可以保质75天。而谈到保洁蛋的保质期问题，陈先生告诉记者，他们农场采购了一整套覆膜设备，保质期可以达到100多天。当然不是市民通常认为的用水清洗，那样只会让鸡蛋加快变质。而事实上记者走访过程中也发现，这些保洁蛋很多表面并不洁净，也是带着很多深色的污渍疑似物。陈先生表示，这些都是养鸡场里不可避免的污渍。而他们后期加工中，也有消毒步骤。

　　营养蛋、“洋”鸡蛋敢喊价钱

　　在中山路商场的一家精品超市，记者发现这里则出售着不少高价“洋”鸡蛋，来自日本。比如一种伊势万绿湖鸡蛋6枚装，要卖到15.5元一盒，折合2.58元一个。而也有一些强调营养成分的日本鸡蛋，比如DHA，则也要卖到一盒10枚27元，折合2.7元一个。而另外一种日本草兰“洋”鸡蛋则强调他们的鸡蛋都是通过优质饲料精心培育，不含任何抗生素，利用各种深海藻类提取物，自然有益菌、乳酸菌、酵母菌、枯草菌等调整营养结构，去除沙门杆菌的产物。记者也从工作人员那里了解到，这里的营养鸡蛋其实也经常进行品牌调整。前一阵子卖的还是品牌的国产鸡蛋，基本强调富含碘等营养。

　　桑叶蛋无锡早就有了

　　营养鸡蛋值不值定的那个价钱?市农委农业专家告诉记者，就营养价值分析而言，鸡蛋之间差异不大。但是不排除蛋鸡生长环境、喂养饲料不同导致鸡蛋中某些营养成分高于一些普通品种。像桑叶蛋这样的东西，其实无锡大市范围内也有人在养殖，今年9月份也亮相了农博会，成为市民关注的热点产品，煮起来不用味精和盐，就有自然的鲜味。那种桑叶蛋也不光光是饲料，而是形成了桑叶、蛋鸡、农田的循环经济农庄模式。但是这些特色农产品往往因为产量和品牌的问题，基本上以田间销售为主。