12月初以来，江苏猪肉价格出现明显涨势，12月21日与12月1日相比，猪后臀尖肉和猪五花肉价格涨幅均超过3%;蔬菜价格上涨品种扩大。业内人士分析，受目前全国大范围雨雪以及冬至后气温进一步降低影响，近期猪肉和蔬菜价格会稳中有升。

　　随着气温逐渐下降，猪肉消费进入传统旺季，江苏生猪价格一路走高，猪肉零售价也呈波动中上扬态势。据新华社全国农副产品和农资价格监测系统监测，12月1日，江苏猪后臀尖肉零售均价为13.059元/斤，12月21日为13.5元/斤，上涨了3.38%;12月1日，江苏猪五花肉零售均价为12.93元/斤，12月21日为13.323元/斤，上涨了3.04%。江苏省农委监测的数据显示，上周(12月8-14日)全省生猪收购均价已达731.4元/50公斤，创下半年价格新高。由于近期玉米等饲料原料价格走低，猪粮比价也升至6.33，达下半年以来最高点。