2012年江西省畜牧业克服了外部竞争加剧、畜产品价格下行、饲养成本上升、养殖效益下降、年初生猪腹泻病疫情等不利因素影响，实现逆势增长。预计江西省畜牧业产值首破800亿元，比上年增长8%，占农业总产值的33%;预计江西省肉类总产量325万吨、禽蛋56万吨、鲜奶13.5万吨，同比分别增长2.59%、4.77%、6.55%。生猪出栏3050万头、存栏1889万头，分别增长2.99%、3.37%。

　　养殖标准化区域化生态化

　　记者在新建县良利生态养殖有限公司看到，投资300余万元建成的地下掩埋式厌氧发酵池、地面塔式厌氧发酵池、集污池来综合处理养殖废弃物，全面实现了养殖废弃物减量化、无害化和资源化目标。去年，公司养殖母猪1000余头，年出栏商品猪2万头。

　　这是江西省转变畜牧业发展方式，推动畜禽养殖标准化区域化生态化发展的一个典型事例。各地全力推进畜禽清洁生产和标准化示范创建，加快粪污治理改造。去年，江西省规模化畜禽养殖场粪污无害化处理率达75%、资源化利用率达67%，分别比上年提高了3个百分点和2个百分点。

　　去年，随着标准化区域化生态化养殖的快速推进，江西省猪、禽规模养殖比重分别为87%、76%，均比上年提高了2个百分点。

　　产业结构不断优化

　　抓特色产业发展，畜牧业产业结构不断优化，是江西省畜牧业主要畜产品产销两旺，实现逆势增长的“加速器”。

　　宁都县春茂黄鸡专业合作社理事长黄均林向记者介绍，他们通过走“龙头企业+农民专业合作社+农户”路子，实行订单生产，去年每户社员年养鸡纯收入达5万多元。像春茂黄鸡专业合作社这样的村子，在江西省正如雨后春笋般涌现。各地在稳步提升生猪产业发展质量的同时，突出区域特色和比较优势，扩大家禽、草食畜和蜜蜂特色产业规模。南昌、鹰潭、抚州、赣州等地建设了一批大型专用蛋鸡和蛋鸭养殖场(基地)。进贤温圳、南城万坊蛋鸡存笼分别超过200万羽和100万羽。去年，河北一家企业在铜鼓县投资3亿元建设大型种鸡场，年饲养蛋种鸡60万套、年产鸡苗6000万羽。