【导语·中国畜禽网】春节即将来临，目前正是肉品加工生产和消费的旺季，江苏张家港商务局会同市农委对杨舍、塘桥、大新、金港和市食品公司等5个屠宰场开展了夜间突击检查，确保春节期间全市生猪产品质量安全。

　　春节即将来临，目前正是肉品加工生产和消费的旺季，也是私屠乱宰等违法行为易发、肉品质量安全风险集中的敏感期。为确保春节期间全市生猪产品质量安全，近日，市商务局会同市农委对杨舍、塘桥、大新、金港和市食品公司等5个屠宰场开展了夜间突击检查。

　　检查重点包括生猪宰前停食静养12小时制度的执行情况，生猪检疫检验、屠宰规范操作、病害生猪无害化处理等情况。通过检查，发现我市生猪定点屠宰场基本能按照要求规范屠宰，病害生猪无害化处理到位。但也发现，屠宰过程部分生猪产品掉落地上容易产生卫生隐患，部分外来生猪产品未经备案等情形，市商务局当场对屠宰企业提出整改意见，要求企业切实加强内部管理和外来生猪产品管理，确保肉品来源合法，手续齐。商宣报道。