自2012年9月份以来，江苏盐城的生猪收购价格开始止跌回升，此后连续五个月上涨，特别是进入2013年元旦后，生猪收购价格快速上涨，目前已经突破每担900元，直逼去年同期水平，出现惜售现象。

　　据阜宁县养殖大户朱明胜介绍，他的猪场内三元猪出售价860-890元/担，外三元猪930-940元/担，由于他目前生猪存栏量不多，市场需求还比较大，他每天都限量出售给老客户。东台食品公司负责人反映，目前外三元猪收购价910-920元/担，土杂猪收购价840-850元/担，这么高的价格还比较难收到猪，养猪场和农民都有惜售心理，等待更高价格出售。

　　业内人士分析，天气转冷带动猪肉需求释放，目前已进入腌制腊肉、香肠、蒸包子、做肉圆的高峰期，猪肉需求大幅增加，再加上春节将至，屠宰企业也加大了收购量。猪价已进入春节前的阶段性上涨周期。同时，11月份下旬生猪价格开始上涨，且进入12月猪价涨幅扩大，许多养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间，惜售心理增强，从而推动猪价上涨。