【导语·中国畜禽网】正是“年货”火爆销售的时日，“冷鲜肉”市场年前却遇“冷”。专家表示，冷鲜肉在安全、营养、口味上的优势在农村市场并非广为人知，这是冷鲜肉年前遇“冷”的重要原因。
　　正是“年货”火爆销售的时日，可在吉林省公主岭市刘房子镇上的一家冷鲜肉店内，店主任义佳的脸上却是愁眉不展。记者在他的店里驻足了近２０分钟，却没有一名顾客前来买肉。
　　过了一会儿，店门终于被一位身穿红马甲的姑娘推开，任义佳先是期待，而在接过姑娘递发的传单后，他又陷入了更深的失望中。“‘前有堵截，后有追兵’，难怪店里的生意如此冷清。”他悻悻地说道。
　　原来，传单上印刷的是十几公里外公主岭市市内一家超市的“年货”促销信息，与那家超市相比，任义佳的冷鲜肉每斤要贵上两元多。
　　任义佳表示，用“前有堵截，后有追兵”来形容他目前的经营处境再合适不过了，一方面，超市的低价促销活动和交通条件的改善让农民“选城弃镇”；另一方面，东北农村一直就有“杀年猪”的传统。“端午、中秋的时候还能走一点货，可是到过年的时候，这肉就卖不出去了。”
　　记者相继走访了公主岭市刘房子镇、农安县合隆镇、鲍家村等几个村镇，和任义佳一样，“冷鲜肉”市场年前遇“冷”的现象都非常明显。专家表示，除了任义佳分析的原因之外，冷鲜肉在安全、营养、口味上的优势在农村市场并非广为人知，这也是冷鲜肉年前遇“冷”的重要原因。