【导语·中国畜禽网】作为拥有1000多万人口的特大城市，广州市每年消费生猪650万头，而本地年出栏生猪仅为230万头，其中约100万头还要供应香港及其他珠三角城市，约520万头生猪要依靠外地供应，供需矛盾日显。　　

　　继和湖南省衡阳市签订定点供穗生猪基地合作协议后，近日广东省广州市又和省内的梅州、河源、清远等6市签订协议。在签约仪式上，几位农业部门负责人现场夸赞起自家的生猪来。据介绍，根据《广州市定点供穗生猪养殖基地建设管理试行办法》（以下称《办法》），每头供穗生猪可获15元的补贴，养殖企业最高可拿到500万元。供穗基地的认定工作将在3月份陆续展开。

　　笔者从广州市农业局了解到，作为拥有1000多万人口的特大城市，广州市每年消费生猪650万头，而本地年出栏生猪仅为230万头，其中约100万头还要供应香港及其他珠三角城市，约520万头生猪要依靠外地供应。据此前出台的管理办法，广州已经明确划分了包括越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、黄埔区在内的生猪禁养区，在其余地区，养殖场“落地”也面临着很大的阻力，供需矛盾日显。农业部门表示，随着经济与城市化发展，广州生猪供应面临质量、数量安全双重风险，迫切需要建立稳定可靠的基地，从根本上解决生猪供应问题。

　　6城市“叫卖”推销本地生猪

　　近日，韶关、河源、梅州、清远、肇庆和云浮6市的农业部门负责人与广州市农业局签订了《定点供穗生猪养殖基地建设合作协议》。有关人士说，目前双方签订的是框架协议，其后，6市农业部门将与当地的生猪养殖企业衔接，协助他们参加供穗基地的认定工作。

　　在仪式上，6市纷纷“叫卖”起当地的生猪来。“我们养殖的猪质量非常好！”河源市农业部门负责人介绍说，“河源山好水好空气好，我们的猪是幸福的猪，河源有万绿湖、东江水，并且很早就对养殖业进行规划，要求零排放，质量有保证。”韶关农业部门的负责人则表示，当地年出栏生猪300多万头，本地只需要消费一半左右，有约150万头可以外供，数量充足。梅州的农业部门则透露，已经有七八家企业对定点供穗颇有兴趣。

　　无自检制度企业将被取消供穗资格

　　笔者了解到，根据《办法》，申请定点供穗生猪养殖基地的，必须是生猪养殖企业或合作社的总部，经工商登记注册、具独立法人资格；不接受其投资或合作的下属养猪场、子（分）公司、机构的单独申请。此外，生猪养殖企业还必须满足年出栏生猪2万头以上的条件，或属于广州市百万头生猪养殖基地；生猪养殖合作社则要求年出栏生猪20万头以上。申请单位要对定点供穗生猪的质量安全进行承诺，保证年供穗生猪1万头以上或者保证年供穗生猪数量不少于其年出栏量的50%。

　　广州市农业局党委书记汤锦华表示，对供穗生猪的质量，《办法》也有严格规定，要求申请单位近两年内没有出现违禁药物、兽药残留超标或其他违法违规事件，并且参照广州的生猪产地自检制度，明确1名违禁药物自检负责人。如果定点供穗基地没有落实违禁药物自检制度，被查出违禁药物；或者不配合、阻挠广州农业部门组织监督检查的，将被取消定点供穗生猪养殖基地资格。