在湖北云梦、京山等地，一些鸭农养起了“慢生鸭”。2月23日，云梦县吴铺镇秀才村三组的一处塘堰里，鸭农黄丰成的3000多只麻鸭成群结队，嘎嘎直叫，在水面上追逐撒欢。这些野外放养的鸭，长得慢，是“慢生鸭”，也是生态鸭，健康鸭，已经被周黑鸭公司订购了。

　　由于不能喂有添加剂的浓缩饲料，这些鸭只能在自然环境捕食，辅之以麦麸、玉米、谷糠和青饲料。生长周期虽长，但肉质好，价格高，更有赚头。

　　近年来，在湖北周黑鸭食品有限公司的引导下，云梦鸭农逐渐形成了养“慢生鸭”的科学理念。50多户鸭农成立了畜禽养殖专业合作社，统一购买鸭苗，统一按公司规定饲养，统一将产品上交公司。

　　黄丰成算了一笔账：鸭苗成本3元左右，麦麸、谷糠等成本每只20元左右，再加上其他，每只总成本25元左右。公司按每公斤15元的价格收购，每只鸭能赚五六元。

　　一些没养“慢生鸭”的鸭农后悔不迭。59岁的程中青对记者说，2011年肉鸭价格大跌，他养了12万只肉鸭，忙忙碌碌1年赔了10多万元。去年缩减至到2万只，依然没赚到钱，而养“慢生鸭”的鸭农都赚到了钱。

　　去年，这家合作社出栏“慢生鸭”78万多只，总收入4300多万元，农户纯利近400万元。在龙头企业的引导和合作社的示范带动下，附近应城、天门、仙桃等地的鸭农也开始养起“慢生鸭”。

　　“偷喂浓缩饲料，让鸭长快点，不是赚钱更多吗？”黄丰成说：“周黑鸭要求鸭在120到150天性成熟时出栏，大翅毛羽根没有血是其标志。喂浓缩饲料让鸭"速生"，时间未到，毛根有血，公司不收。”

　　用麻鸭生产的整鸭，是周黑鸭的主打产品之一。周黑鸭产业链总监刘定成介绍，为了保证鸭的品质，公司规定鸭要养到120天以上。“速生鸭”每只每天要喂超过0.5元的浓缩饲料，必须快速育肥、快速出栏才合算。这也从经济上倒逼鸭农在野外放养。

　　清明河乡沿河村的养鸭大户景望庆去年养了3万多只“慢生鸭”，纯收入15万多元。他说，鸭苗长到30天左右就得到河滩、稻田放养，这样每只鸭的饲料成本才能控制在20元出头。