畜牧家禽网 时间:2013/3/6 10:40:00 来源:阿里牧 阅读数:
肉牛在育肥过程的不同时期,对蛋白质的需要量是有区别的。蛋白质饲料喂得过多,牛吸收不了,不但造成饲料浪费、增加饲料成本,而且会增加牛胃肠负担,甚至引起疾病;喂得太少,不能满足肉牛生长发育需要,影响育肥效果。因此,饲喂蛋白质饲料要因时因牛而异。
1.架子牛。在舍内育肥体重300千克左右的架子牛时,蛋白质饲料在日粮中应占10%~13%。随着体重的增加,日粮中蛋白质含量可逐渐减少。到育肥末期,蛋白质饲料含量为10%即可。
2.犊牛。3月龄以前的犊牛,其生长速度较快,蛋白质需要量很大,日粮中蛋白质含量可占20%。同时,因其瘤胃发育很不完善,体内不能合成某些必需的氨基酸,搭配饲喂不同的蛋白质饲料效果较好。例如,豆饼中含赖氨酸和色氨酸较多,蛋氨酸相对缺乏;棉籽饼中含蛋氨酸较多,赖氨酸相对缺乏,把这2种蛋白质饲料搭配起来,氨基酸就可以互相补充。如果再搭配饲喂麸皮、苜蓿草粉等饲料,效果会更好。6~12月龄、体重150~200千克犊牛,日粮中蛋白质饲料占15%左右即可。随着犊牛体重的增加,日粮蛋白质含量还可逐渐降低。
3.老龄牛。用老龄牛育肥,日粮中的蛋白质饲料占10%即可,但必须多喂玉米、甘薯干、高粱等能量饲料。
此外,优质牛强化育肥生产高档牛肉时,日粮中的蛋白质饲料含量应比一般育肥牛高2%~3%。