3月17日，内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司与江南大学签署战略合作框架协议，将全力推进羊肉产品加工实现产业升级。

　　江南大学校长陈坚，市委副书记、市长孙炜东，副市长任福，市政府秘书长王惠明参加签字仪式。

　　目前，我市大部分羊肉产品精深加工尚属空白，羊副产品综合利用也处于研发状态，深加工转化率不足3%。此次小尾羊联姻江南大学，旨在利用好江南大学食品研究这个核心平台，用现代科学技术改造羊肉制品传统工艺，大力发展高压技术、腌制技术、微生物发酵技术等，将其与羊肉制品相结合，与现代化生产相匹配，进而实现肉羊产品的工业化生产，最终实现生产、技术和市场的三重对接，提高产业链的整体竞争水平。同时也借助江南大学在技术人才、科研成果等方面的优势，吸引更多肉食品行业的尖端人才和领军人才，推进科技成果转化。

　　据了解，内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司在去年全国餐饮百强企业中排名第三。为了确保食品安全，小尾羊从上游发展肉羊养殖，在种、育、加工、市场、消费五个环节打造了肉羊全产业链。而江南大学作为教育部直属重点建设高校，是我国轻工、食品、工业生物技术高科技的摇篮与依托单位之一，建有5个*科研平台。小尾羊与江南大学实现校企合作，也开启了我市本地肉羊加工企业与国内高校强强联合、协作双赢的新模式。

　　签约仪式开始前，孙炜东还会见了江南大学校长陈坚一行。