【导语·中国畜禽网】今年，我市将着力打造效益畜牧、生态畜牧、健康畜牧、安全畜牧，强化畜产品质量安全监管、重大动物疫病防控、畜牧业科学发展和畜禽粪污综合整治，加快推进现代畜牧业发展。　　

　　从源头上保证畜产品质量安全

　　在日前结束的省畜牧兽医系统全省畜牧业发展冠军杯等五项评比中，我市畜牧水产局一举获得5项优胜。去年，我市强力实施“十大重点项目”建设，开创了畜牧工作新局面。

　　今年，我市将着力打造效益畜牧、生态畜牧、健康畜牧、安全畜牧，强化畜产品质量安全监管、重大动物疫病防控、畜牧业科学发展和畜禽粪污综合整治，加快推进现代畜牧业发展。

　　新创建200个标准化养殖场

　　昨日上午，记者在辛集百旺牧业有限公司的养殖场内看到，与普通猪舍的水泥“床”相比，这里的“床”更加松软，猪舍内铺着约90厘米厚的锯末、稻壳等，“这就是发酵床养猪模式，里面还加入了一种有益菌，猪的粪便会与这些物质反应发酵，对环境没有任何污染。”该公司负责人王少雷介绍称，公司使用发酵床养猪4年了，与传统养猪模式相比，这种养猪模式成本稍高，但猪很少得病，用药少，减少了疫病发生和传播，养殖猪肉更安全。目前，该公司猪的存栏量已达6800多头，是目前全程采用这种养殖模式的规模较大的养殖场。

　　记者从市畜牧水产局了解到，辛集百旺牧业有限公司系部级标准化养殖示范场，去年我市加强畜禽养殖基地建设，在全省率先组织实施标准化规模养殖部、省、市、县四级联创，建成了畜禽标准化示范场419家，占全市备案养殖场总数的10％。今年，我市将继续推进标准化规模养殖场示范创建，实行部、省、市、县四级联创、梯次推进、逐级验收、挂牌管理，新创建畜禽标准化规模养殖示范场200个，其中市级示范场100个、县级示范场100个。

　　重大动物疫病防控常抓不懈

　　15日8时，在新乐市正莫镇康庄村，正莫镇第一防疫小分队的4名成员进入养猪户家，正在为猪进行猪瘟、猪口蹄疫免疫注射。记者看到，每头猪打完防疫针后，还要卡戴耳标，并做好防疫记录。

　　据了解，我市已连续十多年保持了重大动物疫病清静状态。去年，在全省兽医实验室检测技能、畜产品检测两个大比武活动中，我市囊括了团体一等奖和个人一等奖全部奖项。今年春防我市对中小养殖场和散养户免疫继续推行“以乡镇为单位，组织免疫小分队，逐户逐场免疫、整村推进”的方式，确保应免尽免，不留空挡。对规模养殖场的免疫由基层动物防疫监督机构监督，加强技术指导，确保免疫效果。目前，全市共组建免疫小分队774个，实行分片包干，现正在逐村逐户开展。

　　“今年，我市将全面提升重大动物疫病防控水平，做好春秋两季的重大动物疫病强制免疫。”市畜牧水产局的负责人介绍称，将在全市范围内组织实施宣传培训、集中强制免疫、疫情监测、防疫条件审核、动物卫生监督和督导检查六大行动，加强日常补免，筑牢防疫屏障；开展突发重大动物疫情应急演练，进一步提升动物疫情应急处置能力。同时，市、县两级兽医实验室进一步完善制度规范，提高动物疫病监测能力和水平。尽快建立全市动物检疫电子信息系统，实现对检疫出证的实时监控和信息化管理。

　　监管、检测并举确保畜产品安全

　　19日下午4时许，在藁城市聚源养殖服务专业合作社，记者看到标准化全封闭挤奶厅已被水冲洗干净，一队奶牛正排着队有序地进入大厅。挤奶前，挤奶工人拿着温热的毛巾，先对奶牛的乳房进行擦洗，清洗过后，再用洁净的双手挤出前三把牛奶，弃掉；然后由化验人员对奶牛进行隐性乳房炎检测。

　　所有奶牛检测合格后，挤奶员再给奶牛罩上机械化挤奶杯，洁白的牛奶缓缓流入计量瓶中。挤完奶后，工作人员还为奶牛进行了药浴。“这样做是为了封住奶牛的出奶孔，防止乳房被感染。”工作人员解释说。随后，挤奶工人还从计量瓶中取奶留样，以备出现问题时能及时追溯源头。

　　生鲜乳质量安全是保障畜产品质量安全的一个方面。今年，我市将按照“政府负总责、三级有机构、监管到村场、检测全覆盖”的要求，实施监管工作规范化，修订完善畜产品质量安全监管工作规程，建立风险评估机制，畜禽养殖、投入品、生鲜乳、动物检疫等涉及质量安全的，每个月进行一次风险评估，并根据安全风险程度跟上工作措施。同时，加强专项治理、集中整治，持续开展畜产品质量安全及养殖投入品大检查等违法行为，大力实施检测体系标准化。市畜产品质量监测中心将完成国家市级农产品综合质监中心项目建设，通过农业部无公害畜产品质量检测中心认证；县级监测站要全部达到酶标仪检测水平。全年抽检达到10万批次以上。全面提升畜产品质量监管监测能力和水平，从源头上保证畜产品的质量安全，让市民更放心消费。