刚经历“速成鸡事件”又遇“H7N9”风波，圣农发展（002299）近来可谓“命运多舛”。

　　面对“H7N9”对家禽养殖业的冲击，这家南方*的肉鸡养殖企业近况备受市场关注。记者就此电话采访了公司董秘陈剑华，他表示，禽流感的影响目前更多地体现在系统性的风险，相对于对整个行业的冲击，圣农的影响会更小一些。

　　疫区销售受影响

　　陈剑华结论更多的是依据公司的客户结构。

　　圣农发展的销售分为大客户和市场销售两部分，这次受到的影响主要在市场销售的部分。他介绍，圣农鸡头、脖子等部分主要通过各地批发商销往市场。鸡块、鸡翅等客户主要是肯德基、麦当劳等大型品牌快餐连锁企业。

　　他告诉记者，公司目前受到影响的主要是市场销售部分，主要集中在江、浙、沪等发现禽流感地区，其他地方影响没那么大。在圣农发展的销售比例中，市场销售部分销量占比约为60％，销售金额占比约40％左右，大客户销售部分则反之。江、浙、沪的市场销售，在全部市销的占比约3%~5％之间。

　　在大客户销售方面，公司现在的销量跟去年下半年相比不降反升。陈剑华说，这其中的原因首先是圣农的这些大客户容量大，速成鸡事件后，大的品牌企业对高品质的鸡肉的需求不断增加，圣农就成为行业内的首选。此外，国家政府部门加强对食品安全的监控，导致这些企业，对品质要求更高。

　　他说：“大客户的订单和价格之前都已经定好的，因此都比较稳定，价格和量还往上走。”

　　期待“寒冬”后的春天

　　据了解，面对目前的特殊时期，圣农发展已采取应对措施。这些措施包括：对所有的养殖场进行全场封锁，杜绝非工作人员进出；对所有工人建立自查报告制度，对有感冒、咳嗽症状的员工进行异常跟踪排查。此外，公司还加强养殖场内部消毒和防范，定期进行取样监测。

　　陈剑华表示，作为专业的养殖企业，等疫情来再做相关的工作已经来不及了，圣农每天都把防疫工作放在第一位。他告诉记者，圣农发展的疫病防控还得益于自身相对封闭的地理环境优势。公司养殖基地地处闽北山区，不处在候鸟迁徙线路上。2003年和2006年的大规模禽流感，均未对公司生产造成影响。

　　圣农发展近日公布年报，去年业绩跌至盈亏平衡点，一季度报更是报亏逾7858.66万元。对此，陈剑华表示，去年公司业绩不振主要受几重利空叠加所致。首先，去年三季度，玉米、豆粕等原料价格暴涨；其次，去年国内需求下降导致价格一直低迷；第三，前几年养殖行业的高收益，吸引很多资金投入到养殖行业，导致社会供给偏多；另外“速成鸡事件”对养殖行业造成影响。陈剑华说，这几方面的影响都消除需要时间。

　　他认为，目前市场已经出现宰杀存栏禽类的现象，增量养殖部分也因为市场情况而动力不足。本轮禽流感如果在比较短的时间内控制住，那么未来国内禽肉会出现比较大的短缺，到时价格回升的力度会相当惊人。如果影响时间较长，企业就需要勒紧腰带过日子，等到春天来临。