宁波牛奶一贯坚持“好牛奶是养出来”的经营理念遵循“有多少牛奶，做多少产品，有多少产品，做多大市场，有多少实力，做多少事，”的经营原则，对奶源控制：

　　国际化奶源——在澳大利亚投资亿元成立涌优公司，拥有了土壤肥沃牧场6000余亩，大小奶牛近千头，将每年为国内输入进口奶牛500头以上。

　　自有化奶源——直接控有国内牧场27家，12000多头奶牛，奶源直供加工基地，无任何中间贩卖环节；

　　规模化养殖源——现代化养殖，统一标准，健康巡检，杭州湾近6000亩生态牧场可养奶牛达5000头。

　　自动化挤奶——2002年起告别手工挤奶，全部实现机械化挤奶，并拥有美国博美特并列式挤奶设备高效安全。

　　澳大利亚涌优公司介绍：2012年11月1日成立，并于2013年1月16日正式开始运营。澳洲涌优公司的成功运营象征着我司的发展跨出了巨大的一步，正式真正做到了＂走出去＂。虽澳大利亚涌优公司才刚起步，但已拥有了土壤肥沃、牧草充足、适合奶牛放养的牧场6000余亩，大小奶牛近千头。

　　澳洲涌优公司现拥有当地管理人员6名、国内特派技术管理人员数名，以融入澳洲乳品产业、发展优质奶粉制造，并不断向中国输送优良奶牛为主要目标，为保证宁波牛奶的优质奶源，为宁波人民喝到更新鲜、健康的牛奶作出不懈努力。

　　杭州湾生态牧场。占地6000亩，可养奶牛5000头，采用TMR日粮、机械化喂料、并列式机器挤奶的现代化有机牧场，牧场通过种植→养牛→粪污→有机肥、沼气循环并存的生态农业模式，确保了奶牛饲料无激素和无农药。为保证奶牛的营养和健康，在管理上采用合理的精粗料配合，运用电脑软件将10多种精料合理配方，配备四季恒温的自动饮水器供应系统,对每头奶牛24小时全程健康监控；而且不同牛群、不同产量、牛只疾病都可以通过自动分群门进行自动分群，从而提高奶牛的生产产量与质量、确保了挤奶的高效和牛奶的质量安全。