【导语·中国畜禽网】几年来，康乐县肉牛产业已颇具规模。截止2012年，康乐县草食畜饲养量达38.54万头(只),其中肉牛饲养量16万头，出栏6.5万头，畜牧业增加值1.7亿元，占大农业增加值的30%，农民人均牧业纯收入达到630元，占农民人均纯收入的26.4%。 　　

　　康乐县位于甘肃省中南部，地处黄土高原向青藏高原过渡的农牧交汇地带，素有“胭脂三川米粮川”之美称，并且自古康乐就是丝绸之路、唐蕃古道之要冲和各民族“茶马互市”的活跃区，有“无牛无羊不成家”的优良传统和“古有胭脂马，今有康乐牛”的社会美誉。

　　几年来，康乐县肉牛产业已颇具规模。截止2012年，康乐县草食畜饲养量达38.54万头(只),其中肉牛饲养量16万头，出栏6.5万头，畜牧业增加值1.7亿元，占大农业增加值的30%，农民人均牧业纯收入达到630元，占农民人均纯收入的26.4%。

　　为了鼓励农民养牛的积极性，自2007年开始，康乐县对饲养3头以上母牛户每头每年补助300元，并实行免费冻配，全县实现了能繁母牛冻配全覆盖；同时，每村补助200万元，从母牛引进、暖棚圈舍建造、青贮池建设、购置铡草机等方面扶持，建设了50个母牛繁育示范村；还按照每头牛头均1亩玉米的标准，每年推广种植饲用玉米15万亩以上，年玉米秸秆青贮量达到32万吨，玉米秸秆利用率达68%以上；还进行着肉牛产业循环发展，已累计建成户用沼气1.52万座，畜禽养殖场沼气治理工程5处，建设20000吨畜禽有机肥生产线一条，“肉牛养殖（屠宰）-沼气发电”、“肉牛养殖-沼气-苗木繁育”和“秸秆利用-肉牛养殖-沼气-设施蔬菜种植”等一大批循环示范基地对循环经济建设起到了良好的示范带动作用，使其产业生态化特色日益彰显。

　　康乐县还十分重视品牌建设，通过以政府为主导，政府、企业共同联动，全力打造“清真、绿色、国际标准”牛羊产品品牌。现已连续成功举办五届赛牛相牛大会，集中打造“康乐牛肉”、“康乐牛排”两大品牌；已形成了以康美集团高端产品销售和康清牛肉营销农民专业合作社普通牛肉销售并举的冷鲜牛肉营销网络，全县长年从事畜禽及其产品贩运的营销专业户达到3000多户，在兰州等地开设“康美农庄专卖店”、“康乐牛肉直营店”30多家，年屠宰销售牛羊肉30000多吨，形成了产、供、销一体化的产业体系，市场竞争实力明显增强。

　　预计到“十二五”末，康乐县将实现肉牛饲养量翻番，肉牛出栏量翻番，肉牛产业年产值达到17亿元，净利润3.6亿元。最终，要将康乐建成甘肃中南部肉牛集散地和中国西部重要的清真牛羊肉生产供应基地，将“胭脂三川”打造成“中国牛谷”。