畜牧家禽网 时间:2013/6/28 17:31:00 来源:中国畜牧业信息网 阅读数:
26日,在市区菜场了解到,牛肉零售价为60元/公斤以上,羊肉零售价为70元/公斤以上。这个价格与去年同期相比,涨幅均超过10%。
羊肉近3年涨势凶猛,相关部门提供的数据显示,前年6月羊肉批发价格为45元/公斤,而去年6月则高涨至58元/公斤,而今年每公斤又上涨了五六元。
去年开始,牛羊肉价格一路上涨,被称为“牛魔王”、“羊贵妃”。菜场一摊主说,以前农村养牛羊的人很多,这些年越来越少。以养牛和养猪为例,一头猪的养殖周期基本在6至9个月,而一头牛的养殖周期则在26个月以上,单从养殖周期和场地来说,养牛的成本远高于养猪,这是农户不愿意养牛的主要原因。