畜牧家禽网 时间:2013/7/18 22:01:00 来源:中国网 阅读数:
近日,笔者走访了甘肃平凉农牧局了解到,平凉市全市的养牛状况划分为5个重点区域,全市90%以上的人都在养牛24个万头养牛乡、71个千头养牛村、249个百头养牛社和3900个十头以上养牛大户。规模养牛总数24.6万头,占五县(区)养牛总量的50%以上。
据了解,“平凉牛肉”是指在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下,经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌,包括当地秦川牛在内的各种杂交牛,以皮质厚韧,肉质细嫩著称。
据平凉农牧局负责人介绍,以前,平凉市千家万户“小规模、大群体”养牛,结果是人畜不分,容易传染病菌,污染环境,而且养殖科技含量低、出栏慢、效益低。如今,政府积极引导农民转变养殖模式,按照“小群体、大规模”的模式集约化经营,大力发展规模化、标准化养殖小区(场)。已建成养牛小区154个、规模养牛场82个,带动发展51个万头养牛乡、279个千头养牛村、1031个百头养牛社。
精深加工让平凉红牛的附加值迅速提高,农民育肥1头牛,可获纯利润1500元左右。如今,平凉市新建和改扩建产值达到1000万元规模的牛产品加工龙头企业18户,年肉牛屠宰能力达到30万头,其中省级农业产业化龙头企业6户。整合资源组建的平凉红牛集团,年生产各类牛产品3200多吨,实现利润1060万元。