近日，辽宁省普兰店市农村经济发展局鲍文龙副局长带领普兰店市动物卫生监督所一行20余人，在雪龙黑牛股份有限公司副总经理吴蒙的陪同下，到雪龙牧场进行了实地考察，并在现场就活畜检疫和动物产品检疫监督工作做了相关部署。

　　雪龙公司作为2008年奥运餐饮供应企业，时刻将质量安全放在第一位，通过“雪龙牛肉质量安全追溯系统”的运用实现了牛肉产品的全程追溯。另外雪龙公司积极配合普兰店动监所驻场监督员工作，加强对屠宰等环节检疫、检验环境的监管，严把入厂关和产品出厂关，实施全运会肉牛屠宰加工全程监管，保证了供应全运会的牛肉食品安全。雪龙公司作为第十二届全运会大连赛区牛肉供应商，将继续认真贯彻落实辽宁大连市委、市政府关于全运会筹备及保障工作的有关精神，高标准、高效率的完成全运会期间雪龙黑牛牛肉餐饮原料肉的供应配送工作。