畜牧家禽网 时间:2013/8/14 11:56:00 来源:中国畜牧兽医报 阅读数:
最近,河南伊赛牛肉股份有限公司加工生产的五香牛腱、五香牛肉和五香小牛排3款产品在第九届中国肉业博览会上分别荣获美味奖、营养奖、休闲零食奖,有力推进了牛肉食品行业的转型升级。
近年来,河南伊赛牛肉股份有限公司注重产品质量,在牛源建设上狠下功夫,按照“统一品种、统一技术、统一防疫、统一管理、统一购销”的五统一原则,确保伊赛牛肉源头上的绿色和健康;加工环节,在不断吸纳伊斯兰清真牛肉加工习俗和欧盟牛肉加工卫生标准的基础上,建立起一套完整的精细化分割标准,致力成为牛肉行业标杆;同时引进先进的生产管理模式,实施农业部绿色食品管控体系、国家食品出口管控体系,为产品质量安全打下坚实基础。