近几年，甘肃省平凉市崇信县牛产业以推进产业化经营为突破口，从土地利用、技术指导、信息资金、检验检疫、项目争取等方面提供全程跟踪服务，加快培育规模养殖、饲料加工、肉牛屠宰等产业化龙头企业，增强辐射带动能力，提高产业效益。初步形成了集饲草料生产、肉牛育肥、屠宰加工和产品销售、粪污综合利用于一体的产业链条。

　　在行政推动和政策支持下，全县人工种草面积达22.39万亩，种植玉米7.1万亩，大力推广以青贮，氨化为主的饲草料科学加工调制技术，年加工利用秸秆15万吨，农作物秸秆利用率达到85%以上。目前，全县已建成万头牛乡6个，千头牛村36个，百头牛社263个，10头以上养牛大户1962个；已建成肉牛标准化规模养殖场36个，在建的有7个，全县牛饲养量达到11.2万头。

　　随着崇信县伊顺祥清真牛业有限责任公司建成，全县形成了肉牛屠宰、加工、销售于一体的产业链条，先进的生产工艺和销售网络，使崇信牛肉及其产品进入高端市场。