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山东牛羊肉价格创新高

畜牧家禽网  时间:2013/9/18 11:54:00 来源:网易 阅读数:

  从山东省畜牧信息中心了解到,受双节来临需求增加影响,山东牛羊肉价格上周双双创出年内新高,生鲜奶价格也大幅上扬。

  据山东省畜牧信息中心分析师胡智胜介绍,上周对全省25个集贸市场价格定点监测发现,山东牛羊肉价格延续上涨之势,继续走高。牛肉价格56.81元/公斤,同比增加34.27%,环比增加0.28%;羊肉价格68.24元/公斤,同比增加18.76%,环比增加0.47%,均创出年内历史新高。

  “主要是入秋后牛羊肉消费进入旺季,推动牛羊肉价格再创新高。”胡智胜告诉经济导报记者,当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑底线,随着消费者饮食结构的调整,牛羊肉的刚性需求加大,牛肉供应量日趋减少,供给不足,拉伸了牛羊价格上扬的空间。

  与此同时,上周生鲜奶价格也大幅上扬。据介绍,上周牛奶价格一改以往一两分钱的增幅,迅速扩大到每公斤增加6分钱,牛奶价格为3.78元/公斤,同比上升18.60%,环比上升1.61%。

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