全球蛋品行业最高奖——年度全球水晶鸡蛋奖，第二次颁给了北京的一家农业企业。14日，从德青源公司传来喜讯，9月24日在南非开普敦闭幕的2013世界蛋品年会上，德青源从全世界的蛋品企业中脱颖而出，勇夺水晶鸡蛋奖。

　　全球水晶鸡蛋奖向来以严格和苛刻的评审标准著称，其评奖标准包括：独特的产品创新、成功的市场推广、杰出的环境保护和突出的社会责任。

　　2008年，在上海年会上，德青源因为成功的市场推广——打出了自己的鸡蛋品牌，首次摘得水晶鸡蛋奖，成为世界蛋品协会成立50多年来，亚洲*获得该奖项的蛋品企业。

　　今年，德青源又因为杰出的环境保护和突出的社会责任——实现了养殖废弃物的能源化处理，从生产食品延伸到能源生产，二次夺冠，成为全世界*一家两次获得该奖项的蛋品企业。

　　德青源，如何借助一枚小小的鸡蛋，名扬世界？

　　蛋鸡中的“发电鸡”

　　来到位于延庆县松山脚下的德青源生态园，远远地就能看到高耸入云的储气罐，白色的、绿色的，圆柱体的、球体的。一个养鸡场里，怎么会有这些跟养鸡不搭界的设备？

　　“2009年，当德青源蛋鸡的养殖规模增加到300万只，废弃物的处理就成为一个巨大的挑战。”企业负责人钟凯民介绍，这包括每天产生的212吨鸡粪，以及洗蛋、液蛋加工所产生的300吨废水。

　　当时，世界上还没有一家养殖企业，解决了养殖废弃物的处理问题。德青源也一样。开始养殖规模小的时候，鸡粪就由周边农户拉走，是上等的肥料。可当养殖规模越来越大，一天产生的鸡粪堆起来有一个足球场那么大的时候，周边的农户也处理不了，堆在那里，成了污染源，周边村民怨声载道。

　　“厌氧发酵是一个成熟的技术，我们创新性地把它运用到蛋鸡场的粪便处理。”钟凯民说。2007年，德青源的沼气工程就开始产气。工程把鸡粪、废水混合发酵，每天产沼气1.5万立方米，除厂区自用外，还通过铺设地下管道，输送给距离厂区最近的水峪新村使用，村里500多农户是德青源清洁能源的第一批受益者。

　　2009年，德青源沼气二期工程竣工。这一次，德青源利用沼气发电，建成了世界上第一个以鸡粪为原料的沼气发电工程，将鸡粪转化成为清洁能源，每年可发电1400万度，输送到华北电网。