畜牧家禽网 时间:2013/10/25 11:30:00 来源:中国畜牧兽医报 阅读数:
在10月12日召开的以“肉类食品产业可持续发展”为主题的2013肉类食品产业发展大会上,金锣集团总裁郭维世提出“打造中国肉食健康力”的创新理念颇具代表性。
他说,今天的中国肉食产业,正站在由“成熟期”向“新朝阳期”过渡的重要关口。他认为,此前纵向产业链整合与资本并购对行业发展曾起到巨大的推动作用,现在应回归行业发展重心,各企业应根据自身发展阶段和特色、优势,投资并把握自身关键环节,进行价值链的横向延伸和占位。其中,投资集约化专业化养殖和牧场工厂一体化建设,实现对产业源头的控制运营是基础;面向消费需求,深耕肉品深加工是创造企业价值、实现可持续发展的动力。为满足消费者对肉食消费多元化、高品质、更健康的高层次需求,需要行业、企业打造“中国肉食健康力”,共同驱动行业可持续发展。