牛羊肉价格疯涨

　　随着人们生活条件的改善，饮食习惯也发生了悄然变化，越来越多的人选择吃羊肉。然而随着羊肉身价的倍涨，不少人望而却步，市场也因此变得冷清了不少。

　　10月24日，记者走访了呼和浩特市多家肉类市场发现，羊肉的批发价为30元/斤，零售价为34元/斤左右，牛肉的批发价为29元/斤，零售价为31元/斤左右。与往年相比，牛羊肉的价格呈上升趋势，不少摊主表示，今年牛羊肉不好卖，销量明显下降。

　　当日11时许，记者来到位于阿拉善南路的二满清真牛羊肉批发部，此时，前来购买牛羊肉的顾客并不多，门口架子上还挂着很多没有售出的牛羊肉。摊主任伟将架子上挂着的牛羊肉都收回冷库中，“卖不了就得收回冷库，要不肉放在外面都被风吹干了，损失会更多。”任伟店里销售的羊肉都来自四子王旗。任伟说，羊肉涨到今天的价格并不是短时间内形成的。由于羊肉价格太贵，人们买肉的量明显比以往少了，而且近年来卖肉的人不断增加，做买卖的竞争压力也增大。他说：“往年每天都论只卖，现在每天只能卖百八十斤，不好卖。”

　　随后，记者又来到位于鄂尔多斯西街草原食品市场附近的一家专门售卖牛肉的店内。做了多年牛肉生意的沙先生告诉记者，今年牛肉的价格持续走高，前来购买的顾客寥寥无几。

　　早在1985年，沙先生就在通道街宽巷子附近的市场内售卖牛肉。他回忆说：“那时候牛肉2.4~2.5元/斤，买肉的人特别多，尤其到了周末，人多的时候需要排队，靠着卖牛肉，我家在1986年就成了万元户。”沙先生表示，近几年市民对牛肉的需求量有所增加，但由于牛的存栏量少和没有形成大规模养殖等原因，使得牛肉的价格一路高涨。“前年牛肉零售价为15~16元/斤，去年就涨到了26~27元/斤，现在的批发价已经达到了29元/斤，价格一年比一年高。人们嫌贵，自然买的就少，主要消费群体就是饭店。然而近几年进口冻牛肉凭借价格优势‘进驻’首府，抢占了鲜牛肉的市场，买卖自然就不好做了。原来饭店每天进上百斤牛肉，现在几天才进一次，相差甚远！”沙先生坦言。

　　此外，在呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场，记者也发现了同样的情况，在售卖牛羊肉的摊位前，少有顾客前来选购，偶尔有顾客来也是问问价格，并不购买。一位市民对记者说，羊肉价格有点贵“下不了手”。不少摊主表示，价格高是顾客望而却步的原因之一。