“自家奶牛‘退户进区’后，养殖上也有了专业指导，收入也增加了不少。”山东省莱西市日庄镇胡家沟村的奶牛养殖户李女士说。近年来，莱西市积极采取引导养殖户发展村外饲养区，推动农户由传统的庭院养殖向小区集中饲养方式转变，加快奶牛养殖“退户进区”建设。目前，莱西市标准化奶牛养殖场达到398处，奶牛存栏总量达到9.35万头。

　　奶牛养殖有了“托牛所”

　　莱西市日庄镇胡家沟村的李女士养殖奶牛已经有五年的时间，但今年的奶牛喂养量比起往年要轻松许多，“家里的几十头奶牛整体搬进了奶牛养殖专业合作社，现在干起活来也轻松许多。”李女士说道，在她看来，奶牛“退户进区”的确是件好事，以前家里的奶牛都是养殖在村里，大型畜群因为自身原因，排泄物以及气味问题，不仅污染村里的环境，同时对于附近的邻居而言，也不是一件好事，“尤其是到了夏天，突显出来的问题更多。”李女士无奈地说道，然而今年搬进奶牛养殖专业合作社，有了统一的养殖基地、更加规范化的管理后，对于自己而言，工作量减轻了许多。

　　对于李女士所说的奶牛养殖专业合作社，记者看到，在这里养殖的奶牛有着统一的规划养殖小区，安装更加先进的设备、防疫、粪污都有着严格的规划，“养殖小区统一实施畜禽防疫消毒、统一品种改良、统一购进饲料、统一挤奶、统一粪污处理。”该养殖小区的有关负责人告诉记者，通过实施奶牛“退户进区”这种养殖方式，为奶牛养殖拓展了更广阔的发展空间，以前一家一户的散养，随着奶牛的繁育，很可能面临养殖空间不够的问题，而进区后，提供场地的同时有利于奶牛规模化养殖发展。

　　同时，散养可能会遇到环境污染或者病疫的问题，而进区后统一的防疫消毒的开展，保证奶牛的疫病控制防空，而在环境保护上，粪污的综合处理利用，减少了对村庄的环境污染。“可以说，‘退户进区’让奶牛养殖户有了更专业的"托牛所"。”

　　退户进区后，养殖生产“一条龙”

　　随着从一家一户的散养，到养殖小区的规模化、标准化的形成，再到进行奶制品加工、拉长奶牛生产产业链，近年来，莱西市通过奶牛生产“退户进区，标准生产化”工程，促进了奶业的升级，最终在规模化的方式下，提高了奶牛养殖户的收入。

　　对于奶牛养殖“退户进区”，提高收入这一方面，家住莱西市望城西韩家屯村的村民赵先生就是受益者。赵先生给记者拿出账本说，以前散养时，按照现在的行情，散户牛奶的收购价格为每公斤3.15元到3.3元，而“退户进区”后，现在的收购价格为每公斤3.7元到3.9元，“单从收购价格上说，收入就提高了不少。”赵先生笑着说。

　　而赵先生口中所说的价格差异是有道理的。目前在各个奶牛养殖小区里，从奶牛的饲料以及挤奶方式与散户有着较大的差异。以往散户在喂养上都是使用普通的饲料，而在养殖小区里，饲料统一搭配的同时，并掺入玉米秸秆以及苹果渣等，让奶牛吃得更好，奶质也比普通饲料喂养得要好。同时，在挤奶设备上，散户都是使用传统的挤奶方式，奶质以及挤奶量都难以保证，而在养殖小区里，挤奶都是通过机械化操作，挤奶量保证的同时，养殖户的工作也轻松了许多，随后通过低温储藏，*限度地保证奶的质量，以便更好地进行收购。

　　因此，“退户进区”工程实施以来，以往散户进入养殖小区，实现了养殖生产“一条龙”，切实提高了养殖户的收入。据莱西市畜牧局的有关负责人介绍说，目前全市标准化奶牛养殖场达到398处，奶牛存栏总量达到9.35万头，日产鲜奶580多吨，年增加农民奶款收入5亿元。奶牛养殖已成为莱西市农民增收、财政增长和发展农村经济的重要支柱产业。

　　市场产品深加工吸创造出更多利润

　　养殖生产“一条龙”方式的出现，如何促进奶业的可持续发展，则成为众多养殖户考虑最多的问题。目前，不少牧业公司在莱西、青岛、诸城等地建立的奶吧，很好地解决了这一问题。

　　据了解，近年来，莱西市积极鼓励扶持奶牛牧场进行奶产品深加工，拉长奶业增值产业链，其中最突出的就是多家牧业公司建立的奶吧，这让城里人喝到新牛奶的同时，公司的利润也有了大幅的增长。“以前都是去超市购买包装好的奶喝，而在奶吧里却能喝到鲜奶，味道的确不一样。”正在威海路一家奶吧消费的张女士告诉记者，在她印象中，莱西城区里开设的奶吧越来越多，而最为吸引她的就是，奶制品都是鲜奶制成，吃起来味道特别浓厚。

　　据该奶吧的负责人赵先生介绍说，奶吧里制作各种奶制品的原料都是来自自家牧场里，“加入‘退户进区’后，奶的质量以及数量都有了保证。”赵先生告诉记者，而现在奶吧的开设，可以说是产品深加工的一种表现，让更多城里人喝到真正鲜奶的同时，创造出更多利润。