【导语·中国畜禽网】10月份以来，牛羊肉进入传统消费旺季，芜湖市场上牛肉价格涨势明显，鲜牛肉零售均价为33.93元/500克，与去年同期相比涨幅高达38.49%。供需失衡是牛肉价格上涨的主要原因。

　　10月份以来，牛羊肉进入传统消费旺季，市物价局监测显示，芜湖市场上牛肉价格涨势明显，鲜牛肉零售均价为33.93元/500克，与去年同期相比涨幅高达38.49%。

　　据了解，供需失衡是牛肉价格上涨的主要原因。一方面，随着经济的快速发展和居民收入的提高，人们对健康饮食越来越重视，对牛肉的消费需求越来越大。另一方面，牛肉的生产周期长，一般要两到三年，繁殖率也很低，加上国内一些地区实施生态保护工程，退牧还草，禁牧减畜，导致牛肉市场供应力偏弱。