在四川省简阳市，提起当地特色的羊肉汤，每个人都很自豪。凭借这锅羊肉汤，简阳市从育种做起，大力发展羊产业，去年羊肉产量2.36万吨，养羊收入15亿元，农民人均养羊收入达1250元。羊业已成为简阳农业的支柱产业，更是当地农民致富、企业增效的重要门路。

　　“羊经”要念好，科学技术是法宝

　　简阳的羊肉汤为何好喝？简阳市畜牧食品局局长黄辉说，美味出在羊身上，风味独特的羊肉汤源自优质的羊种——简州大耳羊。今年3月，国家畜禽遗传资源委员会正式确认简州大耳羊为*肉羊新品种，其成为新中国成立以来我国培育的第二个肉羊新品种。

　　育种难，畜禽品种的育种更难。上世纪80年代初，国家畜禽品种资源普查队在龙泉山脉简阳境内发现了简阳大耳羊的前身。这之后，科学家们开展了艰辛的品种选育工作才培育出繁殖率高、个体大、生长发育快、肉质细嫩、无膻味的优良种群。到2012年9月，简阳已完成各世代羊只系统测定、选择培育及简州大耳羊遗传基因检测，完成简州大耳羊四个世代的选育。

　　科技还体现在畜禽养殖和羊肉产品的研发上。“我们这里养羊采用‘六统一’的养殖模式，公司统一发放种源，统一管理等，还统一回收羔羊，提高了羊产业的标准化、规范化、品牌化水平，我们的收入也节节高。”简阳市贾家镇五里村的养羊大户薛治国说。

　　“羊经”要念好，现代化管理不可少

　　马上就到年底了，盘算着今年的小账本，简阳市坛罐乡南堰村村民李明财心里乐开了花。“我养了20多年羊，以前一年也就出栏四五头肥羊，赢亏全靠碰运气，加入‘六方合作+保险’后，收入翻了番！”

　　“六方合作+保险”是简阳发展现代化畜牧业的一大特色，即将金融机构、担保公司、饲料加工企业、种畜场、协会农户、肉食品加工企业六大主体串连起来，再配上农业保险，以机制保障羊产业健康发展。

　　2009年到2010年，简阳市全面实施“大集团、大企业、大基地、良种化、规模化、标准化、品牌化、规范化”的“三大五化”现代畜牧业发展战略，以大哥大、正东和翔宇牧业为主的龙头企业积极响应，整合了饲料原料、牧草种植、种羊繁殖、肉羊养殖基地和屠宰加工等多个环节，形成了完整的肉羊产业链条。

　　政府搭台，企业唱戏，简阳羊肉的品牌推广之路越走越宽。自2004年起，简阳市政府开始举办简阳羊肉美食文化节，吸引全国各地的人前来参展。2008年，在四川省农村改革开放30周年成果评选中，简州大耳羊在“天府十宝”评选中斩获魁首；2011年，简阳羊肉通过国家审查，被予以地理标志产品保护……

　　简阳市政府还将发展现代畜牧业与建设文明新村相结合，建立资源节约型、环境友好型生产模式，推进“生态养殖+特色种植”循环经济园区建设。据《简阳市“十二五”羊业发展规划》，到2015年，全市将建成种养循环园区20个，并在山羊标准化养殖小区新建沼气池5万立方米。不仅如此，简阳龙头企业也争当山羊产业节能减排大户。在翔宇羊业公司，利用羊粪发展起来的核桃种植园、蔬菜种植园、葡萄种植园等生态园区生机盎然，经济效益、社会效益、生态效益明显。

　　育好新羊种，做好羊肉汤，念好羊经。简阳将科技、管理、市场、文化、生态多方面结合，找到发展现代畜牧业的金钥匙。一只羊，一锅汤，让农民的钱袋子鼓起来，企业的效益涨上来，新农村的生活好起来。