寒冷的冬季，来碗热乎乎的牛肉汤或者羊肉汤是很多市民的最爱，但这个冬天，不少喜欢牛羊肉汤的市民都直呼“喝不起”了。昨天，记者走访市场发现，去年因价格大涨而被戏称为“牛魔王”和“羊贵妃”的牛羊肉，今冬延续了价格上涨的趋势，不少摊主表示，供需不平衡是今冬牛羊肉价格继续上涨的主因。

　　100元才买3斤羊肉

　　“鲜羊肉32元一斤，不算贵，过几天说不定就40元一斤了……”昨天上午，在新城花园菜场一羊肉摊前，听到摊主开价，一大妈直呼：“太贵了！一百块钱只能买3斤羊肉。”据摊主介绍，他的摊位一天能销售10只羊，羊肉的价格根据部位不同，价格从28-32元不等。“现在本地都没有羊了，都是从外地批发来的，能不贵吗？”

　　羊肉贵了，牛肉也不便宜，市场上一斤生牛肉的价格普遍已经卖到了35元一斤。

　　25元才能喝碗牛肉汤

　　“一碗汤，薄薄的几片牛肉就要25元，有点贵了。”在东圈门“朱记”牛肉汤馆，市民王小姐和好朋友5人要了5碗汤和几两锅贴就花了100多元。王小姐说，记得以前才10元一碗，好像一下子就涨价了。

　　在市区内多家牛羊肉汤馆，店主均表示面对原材料价格的上涨，也给自己餐馆里的经营带来了一定的压力，所以在量上比涨价前也稍有减少。

　　价格可能还要小幅上涨

　　导致牛羊肉涨价的主因，一是季节性上涨，二是饲料价格等上涨，三本地牛羊供应量急剧减少，目前扬州本地几乎没有多少养殖户，市场上的羊都是来自外地。随着双节临近，牛羊肉价格可能还有上涨空间。