前一段时间，乳制品行业的涨价潮让人印象深刻。记者从21日召开的山东省禽业暨聊城市畜牧业博览会上了解到，不少奶牛养殖场的负责人认为，此轮乳制品涨价后，价格或许会坚挺一两年。

　　在当日召开的博览会上，记者看到，不少奶牛养殖场参展，更有几家养殖场的负责人把纯牛奶或酸奶的成品搬到会场供人品尝。

　　记者了解到，今年以来，受疾病多发等多种因素的影响，我市奶牛养殖业一直不太景气，不少奶农纷纷退出了养殖业，使得养殖数量和产奶量都有所下滑。

　　一奶业养殖专业合作社负责人尚凤珠向记者介绍，合作社成立于2007年，当时村上有40多个养殖户入股，共有奶牛300多头。“那时候牛奶价格在1.2元/斤左右。”尚凤珠说，虽然价格比较低，但是饲料便宜，养牛有利润。“那时农村人外出打工一天能挣个六七十块钱，而养牛一天最少能赚200元。”

　　那时，300多头奶牛一天的产奶量为5吨左右，主要给伊利品牌奶企供奶。

　　尚凤珠说，从2011年开始，奶牛养殖业开始变得不景气。一些养殖户纷纷把牛卖掉，年轻的出去打工，有的剩下几头，把牛牵回家进行散养。

　　到了2012年，合作社里便没有人再养奶牛，合作社由原来的自产自销，变为只收购社会上散奶的收购站。

　　“牛奶价格上涨，主要原因是奶源不足。”尚凤珠说，“现在养殖户少了，合作社一天的收奶量也就在1吨左右，产量比原来减少了近八成。”

　　产量的下降带来的直接后果就是牛奶收购价的上涨，许营镇一奶牛养殖专业户负责人李辉告诉记者，去年伊利等大公司的牛奶收购价格还在每公斤3.5元左右，今年的价格则涨到了每公斤4.6元左右。

　　“牛奶涨价后价格将坚挺一两年。”根据多年的养牛经验，李辉说，因为养牛的周期相较于养鸡等来说更长一些，未来近两年内，牛奶价格不会出现太大浮动。在他看来，2014年至2015年，将会是养牛行业发展的一次很好的机遇。

　　来自我市畜牧部门的数据是，前三季度，全市奶牛存栏为6.4万头，生猪、肉牛、肉羊出栏分别达到462万头、29万头、300万只，家禽出栏量达到3.4亿只，肉蛋奶总产量达到148万吨。作为畜牧大市，我市畜牧产业基础雄厚，尤其家禽业独树一帜，其中肉鸡、蛋鸡、肉鸭等家禽出栏量列全省第一位、存栏量列全省第二位，已成为全省重要的家禽生产和加工出口基地。

　　12月21日，山东省禽业暨聊城畜牧博览会在亚太农都聊城农产品物流中心拉开帷幕，博览会以展览展示与贸易洽谈为主要内容，主要展示山东省禽业发展成果，包括养殖、加工、饲料兽药等，同时展示聊城市畜牧企业风采及服务行业的发展成果。在博览会之外，我市还举行了山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队和国家肉鸡产业技术体系学术研讨会，针对我省以及我市禽业发展进行了深入探讨。