冬天到了，不少市民都想通过食物来补一补身体，于是，各种杂粮的销售量开始增加，杂粮价格涨势较猛。据了解，近期我市农贸市场杂粮零售价格及批发价格均有所上涨，且部分品种涨势较大，记者从一些杂粮零售商得知，此次杂粮进价的上涨对销售造成了一定影响，部分品种之前的售价是现在的批发价格。

　　据分析，此番杂粮价格的上涨，主要原因一是“减产”，绿豆、红豆、黑豆等品种的主产地在吉林和黑龙江等地区，受今年夏季东北几个主要省市遭受洪涝灾害的影响，“减产”是许多杂粮价格上涨的主要原因。

　　同时，养生的理念使许多市民把杂粮列入每日食谱，使得杂粮的需求较前两年有一定程度的增加。此外，近几年国内玉米、小麦和稻谷价格呈现逐年上涨趋势，吸引农民大量种植，薏米、绿豆等杂粮的种植面积有所减少，而且杂粮属于小宗产品，种植区域分散，且国家没有储备，因此价格只能随行就市。

　　随着腊八、大寒等节气的到来，市民对杂粮的需求还将有所增加，届时，若市场供货相对紧张，价格还将有所上涨。

　　鸡蛋价格开始上涨

　　与此同时，市场鸡蛋价格开始上涨，目前平均售价每斤4.40元，上涨4.27%。然而，草鸡蛋价格依旧平稳，没有太大波动。进入冬季，随着气温逐渐降低，导致蛋鸡的产蛋量有所减少，市场供应偏紧。另外随着元旦、春节等传统节日临近，节日效应正在显现，鸡蛋需求增加，供不应求。

　　市物价部门表示，预计因冬季寒冷气候还将持续，将直接影响蛋鸡的产蛋量，短期内上涨行情还将持续。

　　猪肉价格比较稳定

　　港城冬季来了，人们的饮食习惯悄然发生变化，对猪肉、羊肉等富含“冬补”因素的肉制品消费需求提高，预示着我市肉制品食用旺季已拉开大幕。近日，市物价部门进行市场调查的结果显示，由于市场猪源充足、供应有序，当前我市生猪价格、猪肉零售价格、批发价格均比较稳定，未受入冬时节和节日消费需求提高影响。

　　市场：猪肉价格比较稳定

　　进入冬季以来，我市生猪收购价一直保持稳定，变动不大。据了解，市场生猪收购价格从11月20日起一直稳定在14.80元/公斤左右，红条肉批发价格保持在24.00元/公斤，只有白条肉批发价格由20.30元/公斤上涨至20.80元/公斤，主要还是受传统的灌制香肠影响。

　　虽说传统的灌制香肠时间已经来临，市民对肉制品的需求大大提高，但由于生猪存栏多、猪源供应充足等原因，使得当前猪肉价稳量足。这一点与去年相比有所不同，去年入冬时，生猪价格从14.00元/公斤逐步上涨至15.40元/公斤、15.60元/公斤，直到12月底上涨至16.00元/公斤，红条肉批发价格则由22.20元/公斤一路上涨至24.80元/公斤，白条肉批发价格由19.50元/公斤上涨至22.00元/公斤。

　　原因：养殖户选准时机上市

　　据调查，随着多年“猪周期”影响，市场开始逐步寻找规律，比如养殖户在选择养殖时期时，都选准传统灌肠的入冬时节和节日消费的春节时段，客观造成当前生猪存栏较为充足。

　　个别收购点还出现在上门收购时借机压价的现象，最低价格压低到13.50元/公斤左右，而转手卖给商贩则要14.00元/公斤以上，从中赚取差价。

　　预计：年关肉价不会大幅走高

　　市物价部门表示，随着居民对肉制品需求逐渐提高，加上春节消费因素，预计猪肉零售价格、批发价格、生猪收购价格均会有所上涨，但由于市场猪源依然充足，预计年关时猪肉价格不会出现大幅走高现象。

　　液化气价创年内新高

　　昨天从市物价部门获悉，最近由于天气转冷，市场液化气需求量增大，我市机关液化气站罐装民用液化气(14.5公斤)价格涨至每罐110元，比本月初每罐108元又上涨2元，较之前加起来涨了5元，创下年内新高。

　　从今年我市液化气价格走势来看，其中1到5月份价格较为平稳，6到7月份降至年内最低，其后连续4个月上涨，前后涨幅达11.34%。

　　近期原油价格呈现下降态势，在正常情况下，液化气价格与原油价格息息相关，液化气价格应随原油价格同步下降，可是近期液化气价格不但没降反而连续上涨。

　　据分析，主要原因首先是深加工需求增加导致民用液化气供应量减少，液化气作为一种化工基本原料和新型燃料，用于深加工方面的需求量越来越大，特别是作为丙烯原料和工业燃料的需求不断增加，在产量一定的情况下挤压了民用气的供应量。

　　与此同时，受季节因素影响，导致液化气需求量上升。近年来，虽然管道天然气用户逐渐增加，但是仍然有不少用户使用罐装液化气，除了用气量较大的饭店外，还有不少冬季使用罐装液化气的居民，进入冬季，罐装液化气市场使用量迎来季节性上涨。

　　此外，成本上升也影响液化气价格。我市的液化气气源大多从山东购进，此次进货到连含税价格已达到6650元/吨，较上次9月份进货价格相比上涨250元/吨。

　　市物价部门相关人士表示，随着阶梯气价有可能实行以及冬季用气高峰期的到来，预计后期液化气价格还会有所上涨。