为保证生产的牛奶安全放心，山东省即墨市畜牧兽医局为全市2.1万头奶牛都建立了“健康档案”，详细记载每头奶牛的编号、年龄、应检、未检、病、孕、应补检时间，“两病”的血清学检验及“奶牛健康卡”发放情况等资料，为动物卫生监督人员及时做好奶牛防疫和检疫提供了准确的依据。2013年又为8家奶站安装了实时监控系统，奶站每天挤奶、收奶全过程，当地的动物卫生与产品质量监督站和即墨市畜牧兽医局都可以监控到，做到对奶牛养殖到牛奶生产都监管。图为在即墨市畜牧兽医局实时监控室监控到的奶牛挤奶过程。